关于您提出的“加班时间和年假折现怎么算”的问题，这里我主要为您详细解答年假折现（实际上通常指的是未休年假的工资补偿）的计算方法，同时简要提及加班时间的计算原则，因为加班时间的计算与年假折现虽不直接相关，但都是员工权益的重要组成部分。
年假折现（未休年假工资补偿）的计算
年假的折现，实际上是指当员工因工作原因未能享受应得的年假时，用人单位需要按照一定标准支付未休年休假的工资报酬。这主要依据员工的在职时间、全年应享受的年休假天数以及日工资收入来确定。
确定全年应享受的年休假天数：
- 根据《企业职工带薪年休假实施办法》，员工累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；已满10年不满20年的，年休假为10天；已满20年的，年休假为15天。
计算未休年休假的工资报酬：
- 当员工离职或因工作原因未能享受应得的年假时，用人单位需按职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入）。
- 具体计算公式为：未休年休假工资报酬 = （当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天）× 职工本人全年应当享受的年休假天数 × 职工日工资收入 × 200%（因为已支付了正常工资，所以只需额外支付200%的工资作为补偿）。但实际操作中，更常见的是直接按日工资收入的300%计算（即包含正常工资在内的总补偿），这取决于具体法律法规和公司政策。
- 需要注意的是，如果计算出的未休年休假天数不足1天，则不享受该补偿。
特殊情况处理：
- 对于新入职员工或离职员工，年假的折算需按照在职时间进行比例计算，如前面年假天数折算方法中所述。
- 员工在休病假、产假或其他法定假期时，这些时间通常不计入年假折算中。
加班时间的计算原则
虽然您主要询问的是年假折现，但加班时间也是员工权益的重要部分，因此简要提及：
- 加班时间通常指员工在正常工作时间之外，因工作需要而额外工作的时间。
- 加班时间的计算需遵循公司政策和当地法律法规，通常包括工作日加班、休息日加班和法定节假日加班等不同情况。
- 加班工资的计算也需根据加班时间和日工资收入来确定，具体标准可能因地区和公司政策而异。
总结与建议
年假的折现（未休年假工资补偿）是一个综合考虑员工在职时间、全年应享受的年休假天数以及日工资收入的过程。为确保自身权益，员工应深入了解相关政策并适时咨询专业法律人士或公司人力资源部门。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，合理管理员工的年休假和加班时间，确保员工的合法权益得到充分保障。