故意污染水源不一定属于危害公共安全罪，具体需根据污染行为的性质、后果及主观意图等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、若故意污染水源行为符合投放危险物质罪的构成要件，则可能构成危害公共安全罪
根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条的规定，投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。若故意污染水源的行为，如向水源中投放剧毒物质，且该行为足以危害不特定多数人的生命、健康或重大公私财产安全，则可能构成投放危险物质罪，从而属于危害公共安全罪的范畴。
二、若故意污染水源行为不符合投放危险物质罪的构成要件，但造成环境污染，则可能构成污染环境罪
根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条的规定，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。若故意污染水源的行为，虽然未达到危害公共安全的程度，但造成了环境污染，且情节严重，则可能构成污染环境罪。
三、故意污染水源行为还可能涉及其他罪名或法律责任
若故意污染水源行为导致他人财产损失或人身伤害，还可能构成故意毁坏财物罪或故意伤害罪：这取决于污染行为是否直接导致了他人财产的损失或人身的伤害，以及这种损失或伤害的程度。
若故意污染水源行为违反了环境保护相关法律法规，还可能面临行政处罚：如罚款、责令停止违法行为、限期治理等。这些行政处罚旨在惩罚违法行为，并促使行为人采取措施修复环境损害。
四、实际案例与法律适用
在实际案例中，法院会根据具体案情，如污染物质的种类、数量、投放方式、污染范围、后果严重程度以及行为人的主观意图等因素，综合判断行为是否构成危害公共安全罪或其他罪名。例如，若行为人明知向水源中投放剧毒物质会危害公共安全，仍故意为之，且造成了严重后果，则法院很可能认定其构成投放危险物质罪。
建议：若您或他人涉及故意污染水源的行为，建议立即停止违法行为，并主动向相关部门报告，积极采取措施修复环境损害。同时，若您对该行为可能面临的法律责任有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。