在有毒有害食品缓刑期间，在妹妹开的美发馆上班是否可行，需分情况讨论，但总体而言，存在一定法律风险和限制，不建议在缓刑期间从事此类工作。以下从不同角度进行分析：

一、缓刑期间的限制与要求

根据《中华人民共和国刑法》第七十五条的规定，被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内必须遵守以下规定：

1. 遵守法律、行政法规，服从监督：这意味着在缓刑期间，犯罪分子必须严格遵守所有法律法规，不得有任何违法犯罪行为。
2. 按照考察机关的规定报告自己的活动情况：犯罪分子需要定期向考察机关报告自己的活动情况，包括工作、生活等方面的变化。
3. 遵守考察机关关于会客的规定：犯罪分子在会客时需要遵守考察机关的规定，不得与特定人员会见或进行特定活动。
4. 离开所居住的市、县或者迁居，应当报经考察机关批准：犯罪分子在缓刑期间不得随意离开所居住的市、县或迁居，如需离开，必须报经考察机关批准。

二、在美发馆上班的潜在风险

1. 工作性质与缓刑要求的冲突：虽然美发馆的工作本身可能不直接涉及违法犯罪活动，但如果在工作过程中，犯罪分子再次接触到有毒有害食品或相关违法犯罪行为，将可能违反缓刑期间的规定，导致缓刑被撤销，并面临更严重的法律后果。
2. 考察机关的监管要求：考察机关在缓刑期间会对犯罪分子进行严格的监管，包括对其工作、生活等方面的监督。如果犯罪分子在美发馆上班，考察机关可能会要求其提供工作证明、工作场所的合规证明等材料，以确认其没有违反缓刑规定。如果无法提供这些材料或存在其他违规行为，将可能面临缓刑被撤销的风险。

三、建议与措施

1. 咨询考察机关：在决定在美发馆上班之前，建议先咨询考察机关的意见，了解是否允许在缓刑期间从事此类工作，并了解需要遵守的具体规定和要求。
2. 确保工作合规：如果考察机关允许在美发馆上班，犯罪分子应确保工作场所的合规性，避免接触到有毒有害食品或相关违法犯罪行为。同时，应遵守考察机关的监管要求，及时报告自己的活动情况。
3. 考虑其他工作选择：为了降低法律风险，犯罪分子也可以考虑在缓刑期间选择其他与有毒有害食品无关的工作，以确保自己能够顺利度过缓刑考验期。

总结来说，在有毒有害食品缓刑期间在妹妹开的美发馆上班存在一定法律风险和限制。为了确保自己能够顺利度过缓刑考验期，建议犯罪分子先咨询考察机关的意见，并确保工作合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。