和法律顾问签了委托书后，一般情况下不能直接单方面不用他办理，但存在一些例外情形。以下从不同角度为您详细分析：
委托合同的法律性质
委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。在您与法律顾问签订委托书后，双方之间就形成了委托合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托人或者受托人可以随时解除委托合同，但解除合同造成对方损失的，除不可归责于该当事人的事由外，无偿委托合同的解除方应当赔偿因解除时间不当造成的直接损失，有偿委托合同的解除方应当赔偿对方的直接损失和合同履行后可以获得的利益。
不能直接不用法律顾问办理的情形
合同无解除条款且未协商一致：
- 如果委托书中没有约定解除条件，且您未与法律顾问就解除委托事宜达成一致意见，那么您不能直接单方面不用他办理。因为此时单方面解除委托可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
法律顾问已履行部分义务：
- 如果法律顾问已经按照委托书的约定履行了部分义务，如进行了法律研究、提供了法律意见等，那么您在此时单方面解除委托，可能需要支付法律顾问已经提供服务的相应费用，并可能因解除合同给对方造成损失而承担赔偿责任。
可以不用法律顾问办理的情形
双方协商一致解除：
- 如果您与法律顾问就解除委托事宜达成了一致意见，那么您可以不用他继续办理。此时，双方应签订解除委托的协议，明确解除的时间、费用结算等事项。
法律顾问存在违约行为：
- 如果法律顾问在履行委托合同过程中存在违约行为，如未按照约定时间提供法律服务、提供的法律服务存在严重质量问题等，那么您有权解除委托合同，并要求法律顾问承担相应的违约责任。
法定解除情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因不可抗力致使不能实现合同目的，或者在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等情形出现，您也有权解除委托合同。
建议与注意事项
- 与法律顾问沟通：在决定不用法律顾问办理之前，建议您先与他进行沟通，说明您的想法和原因，尽量达成一致意见。
- 审查委托合同：仔细审查委托合同中的解除条款，了解在何种情况下可以解除合同以及解除合同后需要承担的责任。
- 保留证据：如果法律顾问存在违约行为，建议您保留相关证据，如邮件、短信、聊天记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 及时结算费用：如果决定解除委托合同，建议您与法律顾问及时结算已经提供服务的费用，避免产生不必要的纠纷。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。