结论：别人在您不在场时打开您的车门，是否构成违法，需结合具体情况来判断，可能涉及侵犯财产权或隐私权，但一般不构成刑事犯罪，可能承担民事责任或行政责任。

一、从财产权保护角度分析

1. 若车门被非法打开且车内财物受损或丢失：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人未经允许擅自打开他人车门，并导致车内财物受损或丢失，这构成了对他人财产权的侵犯。
   • 在这种情况下，您有权要求行为人承担民事赔偿责任，包括赔偿因车门被打开而导致的财物损失。

2. 若车门被非法打开但车内财物未受损：

   • 虽然车内财物未受损，但行为人的行为仍然侵犯了您的财产权，即您对车辆的控制权和使用权。
   • 您可以要求行为人停止侵害，并可能要求其承担一定的民事责任，如赔礼道歉等。不过，在实际操作中，由于未造成实际损失，民事赔偿的诉求可能较难得到法院的支持。

二、从隐私权保护角度分析

1. 若车门被打开且涉及个人隐私泄露：

   • 如果您的车内放置了个人隐私物品，如私人信件、照片等，且这些物品因车门被打开而被他人窥见或获取，那么这可能构成对您隐私权的侵犯。
   • 根据相关法律规定，您有权要求行为人停止侵害您的隐私权，并可能要求其承担民事赔偿责任。

2. 若车门被打开但未涉及个人隐私泄露：

   • 如果车门被打开并未导致您的个人隐私泄露，那么从隐私权保护的角度来看，行为人的行为可能不构成对您隐私权的直接侵犯。
   • 但这并不意味着行为人的行为完全合法，因为其仍然可能侵犯了您的财产权。

三、从刑事责任角度分析

• 一般情况下，未经允许擅自打开他人车门的行为，并不直接构成刑事犯罪。
• 但是，如果行为人在打开车门的过程中，采取了暴力、胁迫等手段，或者打开了车门后进行了盗窃、抢劫等犯罪行为，那么其将可能面临刑事责任的追究。

四、从行政责任角度分析

• 如果行为人的行为违反了治安管理处罚法等相关规定，如非法侵入他人住宅（此处可类比为非法侵入他人车辆空间）或扰乱公共秩序等，那么其可能面临行政责任的追究，如被处以罚款、拘留等行政处罚。

建议与措施

• 保留证据：如果发现车门被非法打开，应立即保留相关证据，如现场照片、视频等，以便后续维权。
• 及时报警：如果认为行为人的行为已经构成了违法或犯罪，应及时向公安机关报案。
• 咨询律师：如有需要，可以咨询专业律师，了解具体的法律责任和维权途径。

总结：别人在您不在场时打开您的车门，是否违法需结合具体情况判断。如果涉及财产权或隐私权的侵犯，您有权要求行为人承担相应的民事责任。如有需要，请随时向我咨询医疗纠纷、合同纠纷、保险理赔等领域的法律问题。