私自开别人车门是否犯法，需根据具体行为性质和后果来判断，可能涉及民事侵权、违反治安管理处罚法或刑事犯罪。以下是对此问题的详细分析：
民事侵权角度：
- 情形：如果未经车主同意，私自打开车门但并未开走车辆，或者仅短暂使用后归还，且主观上没有非法占有目的，这种行为可能构成民事侵权。它侵犯了车主对车辆的占有权，车主有权要求行为人赔偿因此造成的任何直接损失，如车门损坏的维修费用等。
- 后果：车主可以通过民事诉讼途径要求行为人承担赔偿责任。
违反治安管理处罚法角度：
- 情形：依据《治安管理处罚法》第六十四条的规定，偷开他人机动车的（此处“偷开”可广义理解为未经允许开走或试图开走他人车辆，包括私自打开车门并意图开走的行为，尽管严格意义上“偷开”更侧重于“开走”的动作，但私自打开车门往往是偷开行为的前奏或组成部分），将面临五百元以上一千元以下罚款；情节严重的，还将被处以十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。如果私自打开车门并试图开走车辆，即使未成功，也可能因这一行为本身对公共安全或他人财产安全造成威胁，而受到治安管理处罚。
- 后果：行为人可能面临罚款或拘留的行政处罚。
刑事犯罪角度：
- 盗窃罪：
- 情形：如果行为人以非法占有为目的，私自打开车门并将车辆开走藏匿，就可能构成盗窃罪。盗窃罪的成立不要求车辆被永久占有，只要行为人有非法占有的故意，并实施了相应的行为，即可构成。
- 后果：根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物价值达到一定数额的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或者有其他严重情节的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。
- 抢劫罪（极端情况）：
- 情形：虽然私自打开车门本身不直接构成抢劫罪，但如果行为人在打开车门的过程中或之后，通过暴力、胁迫或其他方法强行夺取车辆或迫使车主交出车钥匙，则构成抢劫罪。
- 后果：根据《刑法》第二百六十三条，以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚；有入户抢劫、抢劫致人重伤、死亡等情形之一的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产的处罚。
总结与建议：
- 私自开别人车门是一种可能涉及多重法律后果的行为，其性质取决于行为人的主观意图和具体行为。
- 如果只是无意中或出于好奇打开车门，并未造成任何损失或威胁，可能仅构成轻微的民事侵权或不受法律处罚。
- 但如果行为具有非法占有目的或对公共安全、他人财产安全造成威胁，则可能面临治安管理处罚甚至刑事犯罪的指控。
- 因此，我强烈建议尊重他人的财产权，不要随意打开或试图开走他人的车辆。如果遇到类似情况或有任何法律疑问，可以直接向我咨询。