公司聚餐员工喝醉酒骑电动车摔伤，一般情况下，员工需承担主要责任，但具体责任划分需根据实际情况和法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、员工责任

1. 醉酒驾驶：员工在醉酒状态下骑电动车，违反了《道路交通安全法》中关于不得醉酒驾驶非机动车的规定。醉酒驾驶会严重影响驾驶者的判断力和反应能力，增加事故风险。因此，员工在此情况下摔伤，自身需承担较大责任。

2. 个人安全注意义务：员工作为完全民事行为能力人，有义务注意自身安全。在公司聚餐后，员工应选择合适的交通方式回家，避免醉酒驾驶。若员工未尽到此义务，导致摔伤，应自行承担相应后果。

二、公司责任

1. 组织聚餐的责任：公司组织聚餐，虽非直接导致员工摔伤的原因，但公司有义务提醒员工注意安全，特别是在饮酒后。若公司未尽到提醒义务，或未采取合理措施防止员工醉酒驾驶，可能需承担一定的管理责任。但此责任通常较为有限，因为员工作为成年人，应自行负责个人行为。

2. 工伤保险的适用性：根据《工伤保险条例》，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的，应认定为工伤。然而，在此案例中，员工摔伤并非发生在上下班途中，且是由于醉酒驾驶这一自身过错导致的。因此，该情况通常不符合工伤保险的认定条件，公司无需承担工伤保险责任。

三、法律建议与后果

1. 法律建议：

   • 员工应增强安全意识，避免醉酒驾驶等危险行为。
   • 公司应加强安全教育，提醒员工注意聚餐后的交通安全。
   • 若发生类似事故，应及时报警并寻求法律援助，以明确责任划分。

2. 可能的法律后果：

   • 员工可能因醉酒驾驶而承担交通事故的全部或主要责任，包括医疗费用、误工费等损失。
   • 公司若未尽到管理责任，可能面临一定的行政处罚或民事赔偿，但此情况较为罕见且责任有限。

四、特殊情况考虑

若员工摔伤是由于路面状况极差、其他车辆违规行驶等外部因素导致的，且员工能够证明自身已尽到合理的安全注意义务，那么责任划分可能更为复杂。此时，需根据具体证据和法律规定进行综合判断。但在大多数情况下，醉酒驾驶仍是导致事故的主要原因，员工需承担主要责任。

综上所述，公司聚餐员工喝醉酒骑电动车摔伤，员工通常需承担主要责任。若您对此类问题有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。