针对您提出的“车子被电动车刮，协商对方不愿意赔”的问题，我理解您的困扰，并会从多个角度为您提供解决方案。
首先，明确结论：在对方不愿意赔偿的情况下，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是具体的应对策略：
一、保留证据
现场证据：
- 立即使用手机拍摄事故现场的照片或录像，特别是车辆刮擦部位和整个事故现场的全景。这些证据应能清晰反映事故的真实情况，包括刮痕的细节（如长度、深度、颜色）和车辆的相对位置等。
- 如果可能，记录目击证人的联系方式，他们可能在后续处理中提供关键证词。
相关材料：
- 收集所有与事故相关的证据，如行车记录仪视频（如果有的话）、双方沟通记录（短信、微信聊天记录）等。这些材料对于后续处理至关重要。
二、报警处理
及时报警：
- 在对方不愿赔偿时，立即拨打122报警电话向交警部门报案。准确描述事故发生的时间、地点、经过及对方的拒赔行为。
配合调查：
- 交警到达现场后，积极配合其勘查和调查工作，如实提供所需证据和信息。交警将出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任划分。这是后续索赔的关键证据。
三、保险理赔
通知保险公司：
- 及时联系自己的保险公司并报案，说明事故具体情况。保险公司会安排理赔人员指导您进行后续的理赔流程。
了解并执行理赔流程：
- 按照保险公司的要求填写理赔申请表，并提交必要的证据材料，如事故责任认定书、车辆维修发票（如果车辆已维修）、定损单等。保险公司将根据保险合同对损失进行评估和赔偿。
四、寻求法律途径
发送律师函：
- 若对方仍拒绝赔偿，您可考虑委托我或其他律师向对方发送律师函。律师函作为正式法律文书，具有法律威慑力，明确要求对方在规定期限内赔偿。
提起诉讼与财产保全：
- 若律师函无效，您可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，并提交充分证据支持诉讼请求。在提起诉讼的同时，建议申请法院对肇事车辆进行财产保全，以防止对方在诉讼过程中转移财产，确保最终判决能够执行。
强制执行：
- 若判决生效后对方仍不履行赔偿义务，您可向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方赔偿损失。
五、特殊情况处理
- 如果对方电动车属于快递配送车辆且事故发生在工作过程中，那么除了向对方个人索赔外，您可能还需要考虑快递企业是否应承担一定的责任。这需要根据具体情况进行综合判定。
在整个过程中，如果您遇到任何困难或不清楚如何操作，如收集证据、起诉程序等，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。
最后，我想强调的是，面对此类纠纷，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自己的权益，不仅是对自己负责，也是对社会公平正义的维护。希望以上建议能对您有所帮助。