会头不给会脚会钱是否构成诈骗，需根据具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度为你详细阐述：
诈骗的构成要件
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。诈骗罪要求行为人主观上具有非法占有的目的，客观上实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产，且被害人遭受损失。
会头不给会钱可能构成诈骗的情形
- 若会头在组织“会”的过程中，从一开始就具有非法占有会脚会钱的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，如虚构“会”的规模、资金用途等，使会脚产生错误认识，从而加入“会”并缴纳会钱，而会头在收取会钱后却拒不支付或逃匿，那么这种行为可能构成诈骗。
- 例如，会头声称组织一个大型的“互助会”，用于会员之间的资金互助，但实际上却将收取的会钱用于个人挥霍或非法活动，且没有归还的意图，这种情况下就可能构成诈骗。
会头不给会钱可能不构成诈骗的情形
- 若会头在组织“会”的过程中，主观上并无非法占有的目的，而是由于经营不善、资金链断裂等客观原因导致无法按时支付会钱，且会头有积极的还款意愿和行动，如与会脚协商延期支付、分期支付等，那么这种行为可能不构成诈骗，而可能属于民事纠纷范畴。
- 例如，会头因为市场变化或意外事件导致资金周转困难，无法按时支付会钱，但会头积极与会脚沟通，并提出了合理的还款计划，这种情况下就不太可能构成诈骗。
数额的认定与法律后果
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。因此，如果会头不给会脚会钱的行为构成诈骗，且诈骗数额达到上述标准，那么会头将面临相应的刑事处罚。
- 具体来说，诈骗数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议：
- 会头不给会脚会钱是否构成诈骗，需根据会头的主观目的、客观行为以及诈骗数额等多个因素进行综合判断。
- 如果会脚怀疑会头的行为构成诈骗，建议及时收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，并向公安机关报案。
- 同时，会脚也可以考虑通过民事诉讼的方式维护自己的合法权益，如要求会头返还会钱、支付违约金等。
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