能否因猪蓝耳病起诉卖猪的人，需视具体情况而定，但一般情况下，若卖方存在过错且该过错与猪患病存在因果关系，则可能构成起诉依据。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系分析
合同关系：
- 若您与卖方之间存在买卖合同，且合同中明确约定了猪的健康状况或质量标准，而卖方交付的猪患有蓝耳病，则卖方可能构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
侵权关系：
- 若卖方明知猪患有蓝耳病而故意隐瞒，或应当知道而因疏忽大意未告知，导致您购买后遭受损失（如猪死亡、治疗费用等），则卖方可能构成侵权。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
二、起诉条件
存在过错：
- 您需要证明卖方在出售猪时存在过错，如故意隐瞒病情、未履行检疫义务等。
因果关系：
- 您需要证明猪患蓝耳病与卖方的过错行为之间存在因果关系，即猪是因为卖方的过错而患病的。
损失证明：
- 您需要提供证据证明因猪患蓝耳病而遭受了实际损失，如治疗费用、猪死亡的价值等。
三、建议与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，您应尽可能收集相关证据，如买卖合同、检疫证明、治疗记录、损失清单等。
- 证据应真实、合法、有效，能够充分证明您的主张。
咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性，建议您在起诉前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
- 律师可以根据您的具体情况，分析案件的胜诉可能性，并帮助您制定合适的诉讼策略。
注意诉讼时效：
- 根据法律规定，民事权利受到侵害后，应在一定期限内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。
- 因此，您应及时行使权利，避免超过诉讼时效。
举例说明：假设您从卖方处购买了一批猪，购买时卖方未告知猪患有蓝耳病。购买后不久，猪开始出现蓝耳病症状，并陆续死亡。您为此支付了高额的治疗费用，并遭受了猪死亡的经济损失。在此情况下，若您能证明卖方在出售时存在过错（如未履行检疫义务、故意隐瞒病情等），且该过错与猪患病存在因果关系，同时您能提供损失证明，则您有权起诉卖方要求赔偿。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中，您应根据自己的具体情况和法律规定来综合判断。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。