保密协议书签后，在一定条件下是可以撤销（解除）的，但撤销时需严格遵循法律规定和协议约定。以下从不同角度为您详细分析：

一、双方协商一致解除

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人协商一致，可以解除合同。保密协议作为合同的一种，同样适用此规定。例如，若您与公司因业务调整或其他原因，经友好协商后决定共同解除保密协议，那么协议即可被撤销。

二、约定解除条件成就

同样依据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人可以约定一方解除合同的事由。当这些事由发生时，解除权人可以解除合同。在保密协议中，双方可以约定解除合同的特定事由，如公司未按时支付保密费用、员工违反保密义务等。当这些事由实际发生时，解除权人（如员工或公司）可以依据协议约定解除保密协议。

三、法定解除情形出现

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

1. 因不可抗力致使不能实现合同目的：如自然灾害导致公司业务瘫痪，保密信息灭失，保密协议无法继续履行，则可解除。
2. 在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务：若员工公开泄露商业秘密，公司可据此解除协议并要求其承担法律责任。
3. 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：如公司未按约定时间支付保密费用，经员工催告后仍不支付，员工可解除协议。
4. 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：如公司泄露员工保密信息给竞争对手，损害员工利益，员工可解除协议。
5. 法律规定的其他情形。

四、保密信息性质变化或履行困难

• 保密信息性质变化：若保密信息的性质发生变化，如信息已经公开或变得无关紧要，保密义务可能相应减弱甚至消失，从而构成解除保密协议的理由。
• 履行困难或不合理负担：如果保密协议的履行给一方造成了过大的困难或不合理的负担，且这种困难或负担是签订协议时所不能预见的，也可能成为解除保密协议的理由。

五、撤销保密协议时的注意事项

• 法律风险防范：在撤销保密协议前，应仔细审查协议内容和相关法律法规，确保撤销行为符合法律要求，避免产生不必要的法律风险。
• 已泄露或使用的保密信息责任：即使保密协议被撤销，也不意味着之前泄露或使用的保密信息就合法。如果在撤销前已经违反了保密义务，仍需承担相应的法律责任。

举例说明：假设您与公司签订了一份保密协议，约定您在职期间及离职后两年内不得泄露公司商业秘密。后来，由于公司业务调整，双方经协商一致决定解除保密协议。在此情况下，您可以与公司签订解除协议，明确双方的权利义务，确保解除行为的合法性和合理性。

综上所述，保密协议的撤销需根据具体情况判断，并严格遵守法律法规和协议约定。在撤销过程中，应充分考虑各种法律风险和后果。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。