酒店外包员工被裁员，是否有赔偿需视具体情况而定，但通常情况下，若裁员不符合法律规定，员工是有权获得赔偿的。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律关系与赔偿基础
劳动关系认定：
- 首先，需要明确的是，尽管您是酒店的外包员工，但您与外包公司之间通常存在劳动关系。这意味着，您的权益受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的保护。
裁员合法性：
- 如果酒店或外包公司因经营需要裁员，必须遵循法律规定的程序和条件。例如，裁员需提前向工会或全体职工说明情况，听取意见，并向劳动行政部门报告。若裁员程序不合法，员工有权要求赔偿。
二、赔偿情形与标准
经济补偿金：
- 根据《劳动合同法》第四十六条，用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的，或者依照本法第四十条、第四十一条规定解除劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
违法解除赔偿金：
- 如果酒店或外包公司违法解除劳动合同（如未提前通知、未支付经济补偿等），根据《劳动合同法》第八十七条，用人单位应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
特殊情形下的赔偿：
- 如果您属于孕期、产期、哺乳期的女职工，或者是在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的职工等特殊群体，酒店或外包公司在裁员时需特别谨慎，否则可能面临更高的赔偿风险。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在遭遇裁员时，务必收集好相关证据，如劳动合同、工资单、裁员通知等，以备后续维权之需。
协商与调解：
- 您可以先尝试与酒店或外包公司进行协商，看是否能达成和解。如果协商无果，可以向当地劳动争议调解组织申请调解。
申请仲裁或诉讼：
- 如果调解不成，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
总结与建议：酒店外包员工被裁员时，是否有赔偿取决于裁员的合法性和具体情况。若裁员不符合法律规定，您有权要求酒店或外包公司支付经济补偿金或赔偿金。在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，收集好相关证据，并尝试通过协商、调解等方式解决。如果无法达成一致，可以及时申请仲裁或提起诉讼以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。