结论：老公不交房贷，是否可以起诉需视具体情况而定，但通常可以通过法律途径来维护自身权益。以下从不同角度进行分析：
一、房贷性质与责任承担
共同债务：若房贷是夫妻双方共同申请，且贷款合同上明确双方为共同借款人，那么房贷属于夫妻共同债务。在此情况下，一方不交房贷，另一方有义务承担还款责任，但也有权向不履行还款义务的一方追偿。若因此产生纠纷，可以通过诉讼要求对方履行还款义务或分担债务。
个人债务：若房贷仅由一方申请，且贷款合同上只有该方签名，那么房贷原则上属于该方的个人债务。然而，在婚姻关系存续期间，若该债务用于夫妻共同生活或共同经营，可能仍会被视为夫妻共同债务。但若能证明该债务未用于夫妻共同生活或经营，则另一方无需承担还款责任。不过，即使如此，若一方不交房贷导致房屋被拍卖或产生其他损失，另一方仍可能因房屋共有权而受到影响，此时也可以通过法律途径要求对方赔偿损失。
二、法律途径与诉讼策略
协商与调解：在起诉之前，建议先尝试与对方进行协商，寻求和解或达成还款协议。若协商无果，可以寻求第三方调解，如社区调解委员会或律师调解等。
提起诉讼：若协商和调解均无法解决问题，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明房贷的性质、对方的还款义务以及己方的损失等。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行还款义务或赔偿损失。
申请强制执行：若判决生效后，对方仍不履行还款义务，可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以强制对方履行还款义务。
三、实际操作中的注意事项
保留证据：在处理此类纠纷时，务必保留好所有与房贷相关的证据，如贷款合同、还款记录、协商记录等。这些证据将在诉讼过程中发挥重要作用。
了解法律程序：在提起诉讼之前，建议先了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自身权益。可以咨询专业律师或查阅相关法律法规。
考虑婚姻状况：若夫妻关系已经破裂或正在离婚过程中，房贷问题可能与其他财产分割问题相互交织。在此情况下，需要综合考虑各种因素，制定合理的诉讼策略。
建议：面对老公不交房贷的情况，建议先尝试通过协商和调解解决问题。若无法解决，再考虑通过法律途径来维护自身权益。在此过程中，务必保留好相关证据并了解法律程序。若你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。