在租房尚未签订正式合同的情况下，多交的钱能否退还，需根据具体交付的费用类型及实际情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、未交付任何费用的情况

• 结论：若您仅与房东进行了初步沟通或看房，未交付定金、租金等任何费用，也未实际占有使用房屋，则双方未形成具有法律约束力的租赁关系。此时，您有权随时通知房东不再继续租赁，且无需承担任何法律责任，自然也不存在多交的钱退还问题。

二、已交付定金的情况

• 一般原则：可能无法退还定金。
  • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金作为债权的担保，自实际交付时成立。若您交付定金后违约，通常无权请求返还定金。
• 特殊情况：可要求退还定金。
  • 情形：如因不可抗力、意外事件等不可预见原因导致无法租赁；或房东存在欺诈、隐瞒重要信息等过错行为。在这些情况下，您有权要求退还定金。

三、已支付租金或部分租金的情况

• 首选方式：协商退还。
  • 操作建议：您应与房东友好协商，若房东同意退租并退还已付租金，则问题得以解决。这是最为直接且成本较低的方式。
• 可能后果：承担违约责任。
  • 分析：若房东不同意退租，而您坚持退租，则可能构成违约。此时，您可能需要赔偿房东因此遭受的损失（如房屋空置期间的租金损失），房东有权从已付租金中扣除相应金额作为赔偿。但具体赔偿金额需根据实际损失情况来确定，且房东需提供相应证据。

四、实际操作建议

1. 及时沟通：无论何种情况，您应尽快与房东或中介取得联系，明确表达您的意愿，并协商退款事宜。通过积极沟通，往往能够达成双方都能接受的解决方案。
2. 书面形式：虽然口头协议在某些情况下也具法律效力，但为避免后续纠纷，建议您通过书面形式（如短信、邮件等）明确双方的权利义务，包括退款金额、退款时间等关键信息。
3. 保留证据：在沟通过程中，务必保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。

总结来看，在租房未签合同的情况下，您有权选择退租，但具体能否退还多交的钱需根据实际情况判断。通过及时沟通、协商以及必要时寻求法律途径，可以有效保护您的合法权益。若您在此过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。