针对您提出的“故意持刀私闯民宅捅2人不出谅解书怎么判刑”的问题，我将从法律定性、量刑因素及可能后果等角度进行全面分析。
一、法律定性
首先，我们需要明确的是，故意持刀私闯民宅并捅伤两人的行为，已经同时触犯了多个法律条款，可能构成非法侵入住宅罪与故意伤害罪。非法侵入住宅罪是指非法强行闯入他人住宅，或者经要求退出仍拒不退出，影响他人正常生活和居住安宁的行为。而故意伤害罪则是指故意非法损害他人身体健康的行为。在此案例中，行为人不仅非法侵入了他人住宅，还故意持刀捅伤了两人，因此，其行为可能同时构成这两个罪名，并可能面临数罪并罚。
二、量刑因素
在量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括但不限于：
伤害程度：
- 捅伤两人的具体伤情是量刑的关键因素。如果两人均构成重伤，那么行为人的量刑将会相对较重。根据《刑法》的相关规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
犯罪手段：
- 持刀捅人属于使用凶器实施暴力犯罪，这种犯罪手段较为恶劣，对社会的危害性较大，因此，在量刑时可能会予以从重处罚。
犯罪情节：
- 私闯民宅并实施暴力行为，不仅侵犯了他人的住宅安宁权，还侵犯了他人的身体健康权，这种犯罪情节较为严重，也可能会在量刑时予以考虑。
是否取得谅解书：
- 虽然您提到行为人没有取得谅解书，但谅解书只是量刑时的一个考虑因素，并非决定性因素。即使没有谅解书，法院也会根据其他量刑因素进行综合判断。
行为人的主观恶性：
- 行为人是否具有预谋、是否多次实施类似行为等，都会影响法院对其主观恶性的判断，从而影响量刑。
三、可能后果
如果构成非法侵入住宅罪与故意伤害罪并数罪并罚：
- 根据《刑法》的相关规定，非法侵入住宅罪一般处三年以下有期徒刑或者拘役。而故意伤害罪致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。因此，行为人可能面临数年以上的有期徒刑。
如果存在从重或从轻处罚情节：
- 如果行为人具有自首、立功等从轻处罚情节，或者具有累犯、前科等从重处罚情节，法院会在量刑时予以考虑。
民事赔偿：
- 除了刑事责任外，行为人还需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费等经济损失。
四、建议与提醒
及时投案自首：
- 如果行为人尚未被警方抓获，建议其尽快投案自首，争取从轻处罚的机会。
积极赔偿并争取谅解：
- 尽管您提到没有取得谅解书，但行为人仍应积极与受害人或其家属沟通，尽量赔偿其经济损失并表达歉意，以争取受害人的谅解。这虽然不影响定罪，但可能在量刑时起到一定的减轻作用。
委托专业律师辩护：
- 鉴于此类案件的复杂性和严重性，建议行为人或其家属尽快委托专业律师进行辩护，以维护其合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，法院在量刑时会综合考虑各种因素。因此，我无法给出具体的判刑年限，但可以肯定的是，行为人将面临严厉的刑事处罚。如果您或您身边的人遇到此类法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议。