学校超市经营权中标后转包，主要违反了《中华人民共和国招标投标法》以及相关合同条款的规定。以下是对此问题的详细分析：

一、违反《中华人民共和国招标投标法》的规定

1. 转包限制：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》第四十八条：“中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。” 这意味着，中标人在获得项目后，必须亲自履行合同义务，不得擅自将项目转包给他人。

2. 法律后果：

   • 如果中标人违反上述规定，将中标项目转包给他人，将面临法律责任。根据《中华人民共和国招标投标法》第五十八条：“中标人将中标项目转让给他人的，将中标项目肢解后分别转让给他人的，违反本法规定将中标项目的部分主体、关键性工作分包给他人的，或者分包人再次分包的，转让、分包无效，处转让、分包项目金额千分之五以上千分之十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；可以责令停业整顿；情节严重的，由工商行政管理机关吊销营业执照。”

二、违反合同条款的规定

1. 合同约定：

   • 在招标过程中，招标人通常会与中标人签订详细的合同，明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了中标人不得转包项目，那么中标人转包项目就构成了违约行为。

2. 违约责任：

   • 根据合同法的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。因此，如果中标人转包项目，除了可能面临行政处罚外，还需要承担合同约定的违约责任。

三、实际操作中的建议

1. 严格遵守法律法规：

   • 中标人在获得项目后，应严格遵守《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规的规定，不得擅自转包项目。

2. 仔细审查合同条款：

   • 在签订合同时，中标人应仔细审查合同条款，确保自己能够履行合同义务，并避免违反合同约定。

3. 及时咨询法律专业人士：

   • 如果中标人对法律法规或合同条款存在疑问，应及时咨询法律专业人士，以确保自己的行为合法合规。

总结来看，学校超市经营权中标后转包是违法的，不仅违反了《中华人民共和国招标投标法》的规定，还可能构成违约行为。因此，中标人应严格遵守法律法规和合同条款，不得擅自转包项目。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。