结论：车辆签了灭失注销承诺书后，并不意味着只要出了事故就都是你的责任。事故责任的划分需根据事故发生的具体情况、各方行为及过错程度等因素综合判断。
分析说明：
灭失注销承诺书的性质：
- 灭失注销承诺书通常是在车辆因某种原因（如报废、丢失等）无法继续使用或存在时，车主向相关部门作出的承诺，表明车辆已灭失并申请注销相关手续。
- 该承诺书主要关注的是车辆的状态及注销手续，并不直接涉及车辆使用过程中的事故责任问题。
事故责任的划分原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，事故责任的划分主要依据事故发生时各方的行为、过错程度以及因果关系等因素。
- 如果事故是由于你的过错（如超速、酒驾、违规变道等）导致的，那么你可能需要承担相应的责任。
- 如果事故是由于对方或其他第三方的过错导致的，或者是由不可抗力（如自然灾害）引起的，那么你可能不需要承担责任或仅承担部分责任。
灭失注销承诺书与事故责任的关系：
- 灭失注销承诺书本身并不改变事故责任划分的原则。即使你签署了该承诺书，如果事故是由于你的过错导致的，你仍然需要承担相应的责任。
- 反之，如果事故与你无关或你无过错，那么签署灭失注销承诺书并不会使你承担不必要的责任。
特殊场景：
- 如果车辆在灭失注销前已经存在安全隐患或违法改装等情况，且这些情况与事故的发生有直接因果关系，那么即使你签署了灭失注销承诺书，也可能需要承担一定的责任。但这种情况下的责任划分会更加复杂，需要具体分析事故原因和各方过错程度。
行动建议：
- 在签署任何法律文件前，请务必仔细阅读并理解其内容，确保自己清楚知晓并同意其中的条款和约定。
- 如果车辆发生事故，请立即报警并保护好现场，等待交警部门进行事故调查和责任划分。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。