核心结论：人身伤害事故就医餐饮费没有发票时，可通过收集其他证据证明费用实际发生，并尝试与对方协商解决；若协商不成，可考虑通过法律途径解决，但需注意证据的充分性和合法性。以下是具体分析：

1. 证据收集与补强：

   • 其他支付凭证：尽管没有发票，但可以尝试寻找其他支付凭证，如银行转账记录、支付宝或微信支付记录等，这些记录可以显示餐饮费用的支付时间和金额。
   • 证人证言：如果有同行人员或了解情况的人，可以请他们出具证人证言，证明餐饮费用的实际发生。
   • 就医记录关联：将餐饮费用与就医时间、地点相关联，比如提供就医的病历、诊断证明等，以证明餐饮费用是因就医而产生的合理支出。

2. 与对方协商：

   • 尝试沟通：在收集到一定证据后，可以尝试与造成人身伤害的一方或其保险公司进行沟通，说明情况并提供所收集的证据，看是否能够达成赔偿协议。
   • 协商技巧：在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，同时也要考虑对方的立场和利益，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 法律途径解决：

   • 起诉条件：如果协商不成，且认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径解决。此时，需要确保所收集的证据足够充分且合法，以支持自己的诉讼请求。
   • 诉讼流程：在起诉前，建议咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的诉讼流程和注意事项。在诉讼过程中，要积极配合律师的工作，提供必要的证据和协助。
   • 风险评估：同时，也要对诉讼风险进行评估，包括诉讼成本、时间成本以及可能的结果等，以便做出明智的决策。