冬虫夏草酒是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若冬虫夏草酒作为普通食品销售：
- 根据我国相关法律法规，普通食品中不得添加药品，而冬虫夏草属于中药材，并非普通食品原料。因此，如果冬虫夏草酒被作为普通食品进行生产和销售，且未经过相关部门的审批和许可，那么这种行为是违法的。它违反了食品安全法中关于食品原料使用的规定，可能会面临行政处罚，甚至刑事责任。
若冬虫夏草酒作为保健食品或药品销售：
- 如果冬虫夏草酒被定位为保健食品或药品，那么其生产和销售需要遵循更为严格的法律法规。生产者需要获得相应的生产许可和批准文号，且产品必须符合保健食品或药品的相关标准和规定。在这种情况下，如果生产者能够合法获得相关许可，并严格按照标准生产，那么冬虫夏草酒的销售就是合法的。
- 但如果生产者未获得相关许可，或者产品不符合相关标准，那么这种销售行为就是违法的。它可能构成生产、销售伪劣产品罪或生产、销售假药罪等，面临严重的法律后果。
关于广告宣传的合法性：
- 无论冬虫夏草酒作为哪种类型的产品销售，其广告宣传都必须真实、合法，不得含有虚假或引人误解的内容。如果广告宣传中夸大了产品的功效或作用，或者误导了消费者，那么这种广告宣传就是违法的。它可能违反广告法等相关法律法规，面临行政处罚。
法律建议：
- 对于生产者而言，在生产和销售冬虫夏草酒之前，务必了解并遵守相关法律法规，确保产品的合法性和安全性。如果计划将冬虫夏草酒作为保健食品或药品销售，需要提前申请相关许可和批准文号。
- 对于消费者而言，在购买冬虫夏草酒时，应仔细查看产品的标签和说明书，了解产品的类型、功效和适用人群等信息。同时，要注意选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。
可能后果：
- 如果生产或销售违法的冬虫夏草酒，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。在严重情况下，还可能构成犯罪，面临刑事责任。
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