在车祸中小腿肌肉损伤严重且对方全责的情况下，您可以要求对方赔偿以下项目：
医疗费：
- 这包括因治疗小腿肌肉损伤所产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、住院费等。您需要凭借医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定具体金额。
误工费：
- 如果小腿肌肉损伤导致您无法正常工作，从而减少了收入，对方应赔偿您的误工费。误工时间将根据医疗机构出具的证明来确定。计算方式如下：
- 若您有固定收入，则按实际减少的收入计算；
- 若您无固定收入，则按最近三年的平均收入计算；
- 若您无法举证证明最近三年的平均收入，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
- 如果您因小腿肌肉损伤需要他人护理，对方需赔偿护理费。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限将计算至您恢复生活自理能力时止。
交通费：
- 赔偿因就医或转院治疗实际发生的交通费用，您需要以正式票据为凭。
营养费：
- 根据您的伤残情况及医疗机构的意见，合理的营养补充有助于恢复，对方应予以赔偿营养费。
精神损害抚慰金：
- 如果小腿肌肉损伤给您带来了严重的精神痛苦，您可以主张精神损害抚慰金。具体数额将综合考虑侵权人的过错程度、后果以及受诉法院所在地平均生活水平等因素来确定。
赔偿流程与注意事项：
及时报警与就医：
- 车祸后应立即报警，由交警勘查现场、调查并确定事故责任。同时，前往正规医院治疗，并妥善保存病历、诊断证明等医疗资料，作为后续索赔的重要依据。
收集证据：
- 在现场尽可能收集照片、视频、目击者证言等证据，以证明事故发生经过和责任归属。
责任认定：
- 交警部门一般会在调查后十日内制作道路交通事故认定书，明确各方责任。如果您对认定书不服，可以在规定时间内申请复核。
联系保险公司与协商赔偿：
- 若对方车辆投保，先联系交强险和商业第三者责任险的保险公司，由其按规定赔偿；不足部分，再由侵权人按责任比例赔偿。双方可以先尝试自行协商，或由交警调解。
评估损失并提出索赔：
- 评估您的损失，包括医疗费、误工费等，向责任方或其保险公司提出索赔请求，并提供相关证据支持索赔金额。
协商不成则诉讼解决：
- 如果协商和调解无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交证据证明您的损失和对方责任，由法院审理判决。
注意时效性：
- 提出索赔请求具有时效性，您需要根据当地法律规定在规定时间内提出，否则可能丧失索赔权利。
确定赔偿责任的依据：
- 事故责任划分：依据交警部门出具的交通事故认定书，确定双方责任比例，并据此分担赔偿责任。
- 保险情况：考虑对方车辆的保险情况，先由交强险在限额内赔偿；不足部分，由商业险按合同约定赔偿；仍有不足的，由侵权人按比例赔偿。
在处理此类赔偿问题时，建议您保持冷静、理性，并随时向我咨询以获取更具体的法律建议和帮助。