如果您在打工过程中不幸摔伤，可以按照以下步骤来处理：
一、紧急救治与证据收集
立即就医：首先，确保自己得到及时的医疗救治。在就医过程中，务必保留好所有医疗记录、诊断证明和费用单据，这些将是后续维权的重要证据。
现场证据保留：如果可能的话，尽量保留事故现场的照片或视频，以及目击者的联系方式。这些证据有助于证明事故发生的经过和原因。
二、工伤认定申请
要求用人单位申请：根据法律规定，用人单位应在事故发生之日起30日内向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，您或您的直系亲属可以直接到劳动保障行政部门提出申请。
自行申请：如果用人单位不配合或未在规定时间内申请工伤认定，您或您的直系亲属应尽快自行到劳动保障行政部门提出工伤认定申请。申请时，需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等。
三、工伤赔偿主张
确认工伤后主张赔偿：一旦工伤认定结果出来，且您的伤情被确认为工伤，您就可以开始主张工伤赔偿了。
工伤保险待遇申领：如果用人单位为您购买了工伤保险，您可以按照相关规定申领工伤保险待遇，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费和康复费等。
用人单位直接赔偿：如果用人单位未为您购买工伤保险，您可以直接要求用人单位支付所有工伤赔偿项目。此时，您需要与用人单位进行协商，如果协商无果，可以考虑采取法律手段。
四、法律途径维权
向劳动监察大队投诉：如果用人单位不愿意支付工伤保险待遇或拒绝赔偿，您可以向当地的劳动监察大队投诉。劳动监察大队将依法对用人单位进行调查，并责令其支付应得的赔偿。
申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求用人单位支付工伤保险待遇或赔偿。
法律诉讼：如果劳动仲裁结果仍不能满足您的需求，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并寻求法律援助或聘请律师来代表自己进行诉讼。
五、特殊情况处理
如果您没有与用人单位签订劳动合同，但确实在打工过程中受伤，您仍然可以按照上述步骤来处理。在申请工伤认定时，您需要提供其他能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如工资单、工作证、考勤记录等。
总之，打工摔伤后，您应首先确保自己得到及时的医疗救治，并保留好所有相关证据。然后，按照法律规定的程序申请工伤认定和主张工伤赔偿。如果用人单位不配合或拒绝赔偿，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。