针对您提出的“奶茶里面有苍蝇怎么赔偿”以及“消费者维权时需要保留哪些证据”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、奶茶里面有苍蝇的赔偿方式
当您在奶茶中发现苍蝇时，这明显属于食品不符合卫生标准的情况。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求商家进行赔偿。赔偿方式主要包括以下几个方面：
退还价款：您有权要求商家退还您购买奶茶所支付的全部费用。
增加赔偿：根据《食品安全法》第一百四十八条，您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么商家应按一千元进行赔偿。但请注意，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不在此赔偿范围内。
人身损害赔偿：如果您因饮用含有苍蝇的奶茶而遭受了人身损害，如口腔受伤、肠胃不适等，您还可以要求商家承担医疗费、误工费、护理费、交通费等相关费用。在极端情况下，如果造成了残疾，您还可以根据伤残等级要求商家支付残疾赔偿金。
精神损害赔偿：喝出苍蝇无疑会给您带来精神上的痛苦和不适，您也可以主张精神损害赔偿，具体数额将由法院根据实际情况酌情判定。
二、消费者维权时需要保留的证据
在维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。以下是一些您应该保留的证据类型：
购买凭证：如购物小票、发票或电子支付记录等，这些能够证明您确实在该商家购买了奶茶。
问题奶茶及苍蝇的照片或视频：这些直观证据能够清晰地展示奶茶中存在苍蝇的情况，是维权过程中的有力支持。
就医相关凭证：如果您因饮用问题奶茶而就医，那么请保留好医疗费发票、诊断证明、病历等相关凭证，这些能够证明您遭受了人身损害以及因此产生的费用。
其他相关证据：如与商家的沟通记录、消费者协会的调解记录等，这些也可能在维权过程中发挥重要作用。
三、维权途径
在保留好相关证据后，您可以通过以下途径进行维权：
与商家协商：首先尝试与商家进行沟通，提出合理的赔偿要求。
请求消费者协会调解：如果协商不成，您可以向消费者协会投诉，请求他们介入调解。
向行政部门投诉：您还可以向食品药品监督管理部门等相关行政部门投诉举报，行政部门会依法进行查处并要求商家赔偿。
提请仲裁或提起诉讼：如果以上途径均无法解决问题，您可以根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
综上所述，当您在奶茶中发现苍蝇时，有权要求商家进行赔偿，并应保留好相关证据以便维权。希望这些解答能够帮助您更好地维护自己的合法权益。