针对您提出的“物业老板老是停电梯怎么处理”这一问题，我会从法律、投诉渠道以及实际操作建议三个方面为您详细解答。
一、法律依据
根据相关物业管理条例，物业服务企业不得采取中断、限时限量供水、供电、供气、供热或者限制业主及其车辆进出小区、限制使用电梯等方式催交物业费。这种行为是违法的，并且会受到物业管理主管部门的责令限期改正。如果逾期不改正，还可能面临城管执法部门的罚款。
二、投诉渠道
向物业管理主管部门投诉：
- 您可以向当地的物业管理主管部门（如房管局、物业科等）反映情况，提供物业停电梯的具体时间、频率以及可能的原因（如催交物业费）。
- 主管部门会对此进行调查，并根据调查结果责令物业限期改正。
向业主委员会反映：
- 如果您所在的小区有业主委员会，可以向其反映物业停电梯的问题。
- 业主委员会作为业主的代表，有权与物业进行沟通，并要求其改正不当行为。
通过法律途径解决：
- 如果物业的行为严重侵犯了您的权益，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在投诉或采取法律行动之前，建议您先收集相关证据，如停电梯的时间记录、照片或视频等。
- 这些证据将有助于您证明物业的行为，并增加投诉或诉讼的成功率。
与物业沟通：
- 在采取正式投诉或法律行动之前，您可以尝试与物业进行沟通，了解其停电梯的具体原因。
- 如果物业是因为催交物业费而停电梯，您可以与其协商支付方式或期限，以避免不必要的冲突。
保持冷静和理性：
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免与物业发生直接冲突。
- 通过合法途径解决问题，既能够维护您的权益，也能够避免不必要的麻烦。
综上所述，针对物业老板老是停电梯的问题，您可以通过向物业管理主管部门投诉、向业主委员会反映或通过法律途径解决。同时，建议您在处理过程中收集证据、与物业沟通并保持冷静和理性。希望这些建议能够对您有所帮助。