关于您提出的“打孩子（这里理解为人工流产）女生一个人可以签字吗”的问题，这并非一个可以一概而论的简单问题，而是需要根据女生的年龄、认知状态等具体情况来确定签字人。以下是对此问题的详细解答：

一、成年且具有完全民事行为能力的女性

对于年满18周岁，且精神、智力状况正常，能够完全辨认自己行为及其后果的成年女性，她们具有完全的民事行为能力。在这种情况下，女性可以自行签署手术同意书，这是患者自主权的体现，也是对个人身体和医疗决策的自我决定。尽管医院可能出于人文关怀和全面告知医疗风险的目的，建议患者告知家属并让其陪同，甚至部分医院可能要求家属也签字，但从法律层面讲，患者本人签字即具有法律效力。

二、未成年女性

对于未成年女性，由于她们不具备完全民事行为能力，进行人流手术时需要其法定监护人签字同意。法定监护人通常是父母，他们负责保护未成年人的合法权益，确保医疗决策是在充分考虑未成年人利益的基础上做出的。在特殊情况下，如父母无法及时签字，可以由其他近亲属如祖父母、外祖父母等在获得法定监护人授权或能证明监护关系的情况下签字。

三、无民事行为能力或限制民事行为能力的成年女性

对于因精神疾病、智力障碍等原因导致不能辨认自己行为或不能完全辨认自己行为的成年女性，她们需要由其法定监护人签字同意手术。法定监护人的顺序一般是配偶、父母、成年子女等。在紧急情况下，若无法及时联系到法定监护人，医院应按照相关医疗紧急救治程序进行处理，并积极联系监护人。

四、共同要求与注意事项

无论女性是未成年还是成年，进行人流手术前都必须进行全面的身体检查和评估，以确保身体状况适合手术。同时，医生有义务向患者详细解释手术的风险、注意事项以及可能的后果，以便患者能够充分了解并做出明智的决定。

总结：

打胎（人工流产）签字是一个严肃的医疗法律行为，必须严格按照法律规定进行。签字人的确定需根据女性的年龄、认知状态等具体情况来判定。对于成年且具有完全民事行为能力的女性，她们可以自行签字；对于未成年女性或无民事行为能力、限制民事行为能力的成年女性，则需要由其法定监护人签字。在任何情况下，都应尊重患者的自主权和隐私权，并确保她们在充分了解手术情况的基础上做出决定。