在酒驾案件抽血时，医护人员必须戴手套，这是基于卫生规范和法律要求的双重必要性。以下从不同角度详细说明：

1. 卫生规范角度
   根据《医务人员手卫生规范》（WS/T313-2019）及《医院感染管理办法》，医护人员在进行侵入性操作（如抽血）时，必须佩戴无菌手套。这是为了防止交叉感染，保护被抽血者（驾驶员）和医护人员双方的健康安全。若未戴手套，可能引发医疗纠纷或感染风险，甚至导致血液样本被污染，影响检测结果的准确性。

2. 法律程序角度
   在酒驾案件中，血液检测结果是定罪的关键证据。根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，证据的收集必须符合法定程序，确保其真实性、合法性和关联性。若抽血过程中未戴手套，可能被质疑操作不规范，导致血液样本的合法性受挑战，进而影响案件的证据效力。例如，若被告方提出“血液样本可能被污染”的抗辩，法院可能要求重新检测或排除该证据。

3. 执法规范角度
   根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，交警在查处酒驾时，需严格按照规范流程操作，包括抽血环节。若医护人员未戴手套，可能被视为执法程序瑕疵，甚至引发行政复议或诉讼。实践中，已有案例因抽血操作不规范导致检测结果被排除，最终影响案件定性。

总结：酒驾案件抽血时戴手套是强制性的，既符合卫生规范，也是法律程序和执法规范的必然要求。若遇到未戴手套抽血的情况，建议及时提出异议，并咨询专业律师评估对案件的影响。如有其他法律疑问，可直接向我咨询。