可以委托律师去查阅案卷中关于利息超过本金的相关情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、律师查阅案卷的法律依据与权利
在刑事案件中，律师作为被告人的辩护人，享有广泛的诉讼权利，其中包括查阅、复制与案件有关的案卷材料。这是律师履行辩护职责、保障被告人合法权益的重要基础。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，辩护律师自人民检察院对案件审查起诉之日起，可以查阅、摘抄、复制本案的案卷材料。因此，在集资诈骗案件中，如果受害人已经获得判决退赔，但认为损失巨大，且对案卷中利息超过本金的情况有疑问，完全可以委托律师去查阅相关案卷。
二、律师查阅案卷的目的与意义
核实案件事实：律师通过查阅案卷，可以详细了解案件的来龙去脉，包括集资诈骗的具体手段、金额、利息计算方式等，从而核实案件事实，为受害人提供更准确的法律建议。
评估退赔合理性：律师可以审查判决中关于退赔的部分，特别是利息的计算是否合法、合理。如果发现利息超过本金的情况存在不合理之处，律师可以据此为受害人提出进一步的法律救济途径。
维护受害人权益：在集资诈骗案件中，受害人往往遭受重大经济损失。律师通过查阅案卷，可以更全面地了解受害人的损失情况，为受害人争取最大的合法权益。
三、律师查阅案卷的具体操作与注意事项
委托手续：受害人需要与律师签订委托合同，明确律师的代理权限和范围，包括查阅案卷的具体事项。
查阅程序：律师在查阅案卷时，需要遵守相关法律法规和司法机关的规定，如办理查阅手续、遵守查阅时间等。
保密义务：律师在查阅案卷过程中，需要严格履行保密义务，不得泄露案卷中的敏感信息。
法律建议：律师在查阅案卷后，应根据查阅结果为受害人提供具体的法律建议，包括是否需要提起上诉、申请再审等。
四、可能的法律后果与救济途径
如果律师在查阅案卷后发现利息超过本金的情况存在不合理之处，或者认为判决退赔的金额不足以弥补受害人的损失，律师可以建议受害人采取以下救济途径：
提起上诉：如果判决尚未生效，受害人可以在法定期限内提起上诉，要求二审法院重新审理案件。
申请再审：如果判决已经生效，但受害人认为存在法定再审事由（如证据不足、适用法律错误等），可以向人民法院申请再审。
其他法律途径：根据具体情况，受害人还可以考虑通过其他法律途径维护自己的权益，如向相关部门投诉、举报等。
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