您有权拒绝在非本人开具的输液处方上签字。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
签字行为的法律意义：
- 签字通常代表对某项行为或文件的确认和认可。在医疗场景中，医生开具的处方是医疗行为的重要依据，护士执行医嘱时要求签字，可能是为了确认医嘱的执行情况或作为医疗记录的一部分。
- 如果处方并非您开具，而您却在此处方上签字，这可能构成对医疗行为的虚假确认，一旦出现问题，您可能因此承担不必要的法律责任。
相关法律法规：
- 根据《医疗事故处理条例》及相关医疗法规，医生对其开具的处方负有法律责任。护士执行医嘱时，应确保医嘱的合法性和准确性，并要求相关医生签字确认。
- 如果护士要求非处方开具者签字，这可能违反了医疗流程的规范性和合法性要求。
二、医疗实践角度
医疗流程的规范性：
- 在正规的医疗流程中，处方应由开具处方的医生签字，护士在执行医嘱时也应核对医生的签字和医嘱内容。
- 如果护士要求非处方开具者签字，这可能反映了医疗流程中的不规范操作，增加了医疗风险。
患者安全考虑：
- 签字行为不仅关乎法律责任，更关乎患者安全。如果非处方开具者签字，可能导致医疗记录的混乱和不准确，进而影响患者的治疗和安全。
三、建议与行动
拒绝签字：
- 当护士要求您在非本人开具的输液处方上签字时，您有权拒绝，并说明原因，即该处方并非您开具，您无法对其准确性负责。
与医护人员沟通：
- 您可以与护士或医生进行沟通，说明情况，并要求他们按照正规流程操作，即由处方开具者签字确认。
记录与留证：
- 如果可能，您可以记录下这一情况，包括时间、地点、涉及人员等信息，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果因此事产生了纠纷或法律问题，您可以及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结：从法律和医疗实践的角度来看，您都有权拒绝在非本人开具的输液处方上签字。这是为了保护您的合法权益，也是为了确保医疗流程的规范性和患者安全。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。