出售过保质期的种子是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国种子法》的相关规定，种子是有保质期的，过了保质期的种子，其发芽率、纯度、净度等质量指标可能无法达到国家标准或行业标准，从而影响农作物的产量和质量。因此，法律明确禁止销售过期种子，以确保农业生产的安全和稳定。具体来说：

• 禁止销售过期种子：种子经营者必须确保所销售的种子在保质期内，且质量符合国家标准或行业标准。一旦种子过期，即视为不合格种子，不得继续销售。

法律后果

如果出售了过保质期的种子，将可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国种子法》的相关规定，销售过期种子的，由县级以上人民政府农业、林业主管部门责令改正，没收违法所得和种子；违法生产经营的货值金额不足一万元的，并处三千元以上三万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额三倍以上五倍以下罚款；情节严重的，吊销种子生产经营许可证。

2. 民事赔偿：如果因销售过期种子给购买者造成损失的，销售者还需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿购买者因种子质量问题导致的农作物减产、绝收等直接经济损失，以及因处理质量问题而产生的其他合理费用。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果销售过期种子的行为严重危害了公共安全或造成了重大经济损失，销售者还可能面临刑事责任的追究。虽然这种情况较为罕见，但一旦发生，后果将十分严重。

实际建议

• 严格把控种子质量：作为种子经营者，应严格把控种子的质量，确保所销售的种子在保质期内且质量符合国家标准或行业标准。这不仅是法律的要求，也是维护自身声誉和客户信任的基础。

• 加强库存管理：建立完善的库存管理制度，定期对库存种子进行检查和清理，及时处理过期或质量不合格的种子，防止其流入市场。

• 增强法律意识：作为经营者，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规的规定，避免因违法行为而遭受法律制裁。

如果你在种子销售过程中遇到了相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。