核心结论：若因未仔细阅读协议就签字导致定期存款取不出，可先自行核对协议条款，再与银行协商，协商不成可考虑通过监管投诉或法律途径解决。以下是具体分析：

1. 自行核对协议条款

首先，要尽快找到当时签署的定期存款协议。仔细查看协议中关于存款期限、提前支取条件、违约责任等关键条款。因为很多时候取不出钱可能是因为存款未到期，而协议中明确规定了提前支取需要承担一定的利息损失或者其他条件，比如要提供特定的证明文件等。如果是因为自己忽略了这些重要信息而无法取款，那么需要按照协议规定来处理。例如，有些定期存款协议约定，若未到期提前支取，只能按照活期利率计算利息，但可以支取；而有些特殊定期产品可能约定在特定期限内完全不能提前支取。

2. 与银行协商沟通

在了解协议内容后，如果认为自己有合理的理由需要提前支取存款，或者对协议中的某些条款存在疑问，可以主动与银行进行沟通。向银行工作人员说明自己的情况，比如突发重大疾病需要资金治疗、家庭遭遇重大变故等紧急用款需求。银行可能会根据实际情况，在符合内部规定和风险控制的前提下，为你提供一定的解决方案，如允许部分提前支取、办理质押贷款等。在协商过程中，要注意保留好与银行沟通的记录，如通话录音、聊天记录等，以备后续需要。

3. 向监管部门投诉

如果与银行协商无果，且你认为银行在办理业务过程中存在违规行为，比如未尽到明确的告知义务，导致你没有充分了解协议内容就签字，你可以向相关的金融监管部门进行投诉。可以向当地的银保监会分支机构反映情况，详细说明自己的遭遇，提供签署的协议、与银行沟通的记录等证据材料。监管部门会对你的投诉进行调查，如果查实银行存在违规行为，会要求银行进行整改，并可能为你协调解决取款问题。

4. 考虑法律途径

若通过以上方式都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。可以咨询专业律师（当然，你有问题也可以直接向我咨询），分析协议的合法性和有效性，以及银行是否存在过错。如果律师认为你有足够的理由和证据，可以帮你向法院提起诉讼，要求银行履行相应的义务，如允许你提前支取存款或者承担因无法取款给你造成的损失等。在诉讼过程中，要严格按照法律程序提供证据，配合法院的审理工作。

在整个过程中，要保持冷静和理性，依法依规来处理问题，避免采取过激的行为。同时，要不断学习和了解相关的金融法律知识，提高自己的风险意识和法律素养，防止类似的情况再次发生。