涉密人员在脱密期（即离岗、离职阶段）需要签订的合同或文件主要是保密承诺书。这份承诺书是涉密人员脱密期管理的重要环节，它明确了涉密人员在离岗、离职后应继续履行的保密义务，以及如果违反这些义务将需要承担的法律责任。
具体来说，保密承诺书的内容通常包括：
遵守保密法律法规：涉密人员需承诺认真遵守国家和单位的保密法律法规及规章制度，自觉履行保密义务。
不泄露国家秘密：明确不以任何方式泄露所接触和知悉的国家秘密，包括不违规记录、存储、复制国家秘密信息，不违规留存国家秘密载体等。
接受脱密期管理：涉密人员需自愿接受脱密期内的管理，包括定期报告个人情况、限制从事某些可能泄露国家秘密的活动等。
承担法律责任：如果违反保密承诺，涉密人员需自愿承担党纪政务责任和法律后果。
在签订保密承诺书时，机关、单位会组织专门的签订流程，包括确定需要签订的人员范围、明确承诺内容、组织签订并进行审核等。签订完成后，保密承诺书会作为人事档案材料或涉密人员专门档案的一部分，长期保存。
因此，对于涉密人员来说，在脱密期签订保密承诺书是履行保密义务、确保国家秘密安全的重要措施。这份承诺书不仅是对个人行为的约束，也是对国家安全责任的承诺。