在没有摄像监控的情况下，轿车与电瓶车发生剐蹭事故，责任的判定主要依赖于交警部门的综合调查与分析，包括现场勘查、当事人陈述、证人证言以及车辆技术检验等多方面因素。以下是对这一问题的详细解答：
现场勘查与痕迹鉴定：
- 交警会首先对事故现场进行详细勘查，包括分析碰撞痕迹、刹车痕迹等，以推断双方的行驶轨迹、速度变化以及碰撞的具体情况。
- 通过痕迹鉴定，可以初步判断事故发生的经过，为责任认定提供重要依据。
当事人陈述与交叉核对：
- 交警会详细询问并记录事故双方当事人的陈述，包括事故发生的时间、地点、行驶方向、速度等细节。
- 通过对比双方陈述，寻找一致点与矛盾点，并进一步询问以验证陈述的真实性，从而更准确地还原事故经过。
证人证言的收集与审查：
- 如果事故现场有目击证人，交警会积极收集他们的证言，以获取关键信息。
- 在审查证人证言时，交警会考虑证人与事故双方的关系、观察角度以及证言的真实性和可靠性，以确保其作为证据的有效性。
车辆技术检验：
- 交警会对涉事车辆进行技术检验，包括电瓶车的制动系统、转向系统等是否存在故障，以及轿车的相关性能是否良好。
- 通过车辆技术检验，可以判断车辆是否存在安全隐患，以及这些隐患是否与事故的发生有关。
法律和常理推断：
- 在综合以上证据的基础上，交警会依据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，判断双方是否存在违反交通规则的行为，并分析其与事故的因果关系。
- 同时，交警还会运用日常生活经验和常理，对事故责任进行综合分析判断，以确保责任认定的公正性和合理性。
责任认定与异议处理：
- 交警部门会根据上述调查和分析，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 如果对责任认定结果不服，可以在规定时间内向出具认定书的交警部门提出书面复核申请。
- 如无法通过复核解决争议，还可以通过诉讼等方式维护自身权益。
建议与注意事项：
- 在没有摄像监控的情况下，事故双方应积极配合交警部门的调查，如实陈述事故经过，并提供相关证据，如行车记录仪（如果有的话）、手机拍摄的照片或视频等。
- 同时，了解并遵循相关法律法规和交通规则，对于预防事故的发生和维护自身权益都至关重要。
- 在处理争议时，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。