公正的合同在特定条件下是可以解除或撤销的，但这一结论并非绝对，需结合合同的具体情况及法律规定来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可撤销情形的公正合同（实为显失公平合同）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百五十一条，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
适用条件：
- 主观方面：存在一方故意利用对方的不利情境，如对方因经济困境急需资金时，以极不合理的条件签订合同。
- 客观方面：合同权利义务明显不对等，违反公平原则，如一方几乎不承担风险却能获取高额利益，而另一方则承担巨大风险却只能获得微薄回报。
法律后果：
- 合同被撤销后，自始无法律约束力。
- 双方需相互返还因合同取得的财产；不能返还的，应折价补偿。
- 有过错方需赔偿对方损失；各方都有过错的，各自承担相应责任。
二、不属于可撤销情形但继续履行显失公平的合同
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百三十三条，合同成立后，若合同基础条件发生当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，且继续履行对一方明显不公平，受不利影响的当事人可与对方重新协商；协商不成时，可请求法院或仲裁机构变更或解除合同。
适用条件：
- 合同基础条件发生重大变化：如突发的国家政策调整、重大自然灾害等不可抗力事件。
- 继续履行显失公平：如原材料价格大幅上涨导致供货方按原合同价格履行将面临巨额亏损。
法律后果：
- 法院或仲裁机构可能根据公平原则变更合同内容（如调整价格、履行期限）。
- 也可能解除合同，终止尚未履行的部分；已履行的部分，根据情况和性质，可采取恢复原状或其他补救措施，并请求赔偿损失。
三、实际操作建议
- 识别合同性质：首先，要仔细审查合同条款，判断合同是否存在显失公平或继续履行显失公平的情况。
- 收集证据：若主张合同显失公平或继续履行显失公平，需承担举证责任，收集相关证据证明对方利用了其不利境地或合同基础条件发生了重大变化。
- 协商与诉讼：在提起诉讼前，双方可尝试协商变更合同内容，以达成更公平的协议。若协商不成，受损害方应及时向人民法院提起诉讼，请求撤销合同、变更合同内容或确认合同无效。
- 注意时效：务必在规定的期限内行使撤销权或提出变更、解除合同的请求，否则将丧失这一法律救济途径。
总结：公正的合同在特定条件下是可以解除或撤销的，这主要取决于合同是否存在显失公平或继续履行显失公平的情况，以及是否符合法律规定的撤销或变更条件。若发现合同存在此类问题，建议及时向我咨询，我将根据您的具体情况和合同条款，帮助您评估法律风险，并指导您如何通过合法途径维护自己的权益。