办理遗产委托书时，委托人数并无固定限制，可一人或多人共同委托，具体取决于实际需求和情况。以下分情况详细说明：

1. 一人委托的情况：如果遗产处理事项相对简单，或者继承人之间对遗产分配等事宜已经达成一致意见，那么可以由其中一名继承人作为委托人，出具委托书，委托他人（如律师、亲属等）代为办理遗产相关事宜。这种情况下，委托书只需由该一名委托人签署即可。

2. 多人共同委托的情况：如果遗产处理事项较为复杂，或者继承人之间对遗产分配等事宜存在争议，那么可能需要多名继承人共同作为委托人，出具委托书。这样做的好处是可以确保所有继承人的权益都得到充分考虑和保护，避免在遗产处理过程中出现纠纷。在多人共同委托的情况下，委托书需要由所有委托人共同签署，并明确各自的权利和义务。

额外提醒：

• 在出具委托书时，务必确保委托书的内容明确、具体，包括委托事项、委托权限、委托期限等关键信息，以避免后续出现不必要的纠纷。
• 如果可能的话，建议委托书经过公证，以增强其法律效力。
• 在选择受托人时，应充分考虑其信誉、能力等因素，确保受托人能够胜任遗产处理工作。

如有任何关于遗产办理或委托书的具体问题，欢迎直接向我咨询。