您好，关于您想要要回店铺定金的问题，这确实是一个涉及消费者权益和合同履行的重要事项。以下是我为您整理的一些详细步骤和建议，希望能帮助您有效解决问题：

一、再次与商家沟通

1. 明确诉求：首先，您需要再次与商家进行沟通，明确表达您要求退还定金的诉求。在沟通过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
2. 提醒合同权益：提醒商家您与他们签订的合同中关于定金退还的条款，以及他们当前的违约行为。强调您有权按照合同要求获得定金的退还。
3. 保存沟通记录：无论是电话沟通、面对面交流还是线上聊天，都请确保保存好所有沟通记录。这些记录在后续维权过程中可能会起到关键作用。

二、检查合同和消费者权益保护法规

1. 仔细审查合同：回顾您与商家签订的合同，特别是关于定金退还的部分。确认合同中是否有明确规定定金退还的条件、时间和方式。
2. 了解消费者权益保护法规：研究相关的消费者权益保护法规，了解您在定金退还方面的权益和商家的义务。这将有助于您更准确地判断商家的行为是否合法合规。

三、投诉消费者协会或监管部门

1. 向消费者协会投诉：如果与商家沟通无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会通常会提供调解服务，帮助您与商家达成和解。
2. 向监管部门举报：如果商家的行为涉嫌违法违规，您还可以向相关监管部门进行举报。监管部门有权对商家的行为进行调查和处理，保护您的合法权益。

四、寻求法律援助

1. 咨询专业律师：如果商家的行为严重侵犯了您的权益，且您无法通过上述途径解决问题，那么寻求法律援助可能是一个明智的选择。您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
2. 考虑起诉：如果律师认为您有足够的证据和理由起诉商家，并且起诉成本在您的承受范围内，那么您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉过程中，请确保提供充分的证据来支持您的主张。

五、注意事项

1. 保留所有相关证据：包括合同、定金支付记录、沟通记录等。这些证据将有助于支持您的主张，并在维权过程中发挥关键作用。
2. 及时采取行动：不要拖延维权的时间，以免超过法定的维权期限。一旦发现商家有违约行为，应尽快采取行动来保护自己的权益。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理这类问题时，请务必保持冷静和理性，按照法律程序来维护自己的权益。如果您需要进一步的帮助或咨询，请随时告诉我。