打架把对方手扣烂了，这种行为通常是违法的，可能涉及侵犯他人身体权、健康权，需要承担相应的法律责任。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定性

1. 侵犯身体权、健康权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有身体权和健康权。身体权是指自然人保持其身体组织完整并支配其肢体、器官和其他身体组织的权利；健康权则是指自然人以其身体生理机能、心理机能的健全正常运作和功能正常发挥，进而维持人体生命活动为内容的人格权。
   • 打架导致对方手部受伤，显然侵犯了对方的身体权和健康权，对方有权要求侵权人承担民事赔偿责任。

2. 可能构成治安违法或刑事犯罪：

   • 如果打架行为造成的伤害较轻，未达到刑事犯罪的标准，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如故意伤害他人身体，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 如果打架行为造成的伤害较重，达到了刑事犯罪的标准，如故意伤害罪，则可能面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、法律责任

1. 民事赔偿责任：

   • 无论打架行为是否构成治安违法或刑事犯罪，侵权人都需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

2. 行政责任或刑事责任：

   • 如前所述，如果打架行为构成治安违法或刑事犯罪，侵权人还需要承担相应的行政责任或刑事责任。

三、建议与措施

1. 立即停止侵害行为：

   • 如果正在发生打架行为，应立即停止侵害，避免造成更严重的后果。

2. 及时报警并就医：

   • 报警后，警方会介入调查，并根据情况对侵权人进行处罚。同时，受伤方应及时就医，保留好医疗记录和相关证据。

3. 协商赔偿或通过法律途径解决：

   • 在警方介入后，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，受伤方可以通过法律途径提起民事诉讼，要求侵权人承担民事赔偿责任。

4. 咨询专业律师：

   • 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。当然，你有问题也可以直接向我咨询，我专注于刑事辩护、侵权纠纷等领域，能够为你提供专业的法律帮助。

总之，打架把对方手扣烂了是违法的行为，可能涉及侵犯他人身体权、健康权，并需要承担相应的法律责任。因此，建议大家在遇到纠纷时保持冷静，通过合法途径解决问题。