结论：如果公司不同意提交劳动合同给第三方保险公司，您可以要求公司开具收入证明，但能否成功开具以及该证明能否被保险公司认可，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 从法律权利角度
   根据《劳动合同法》及相关规定，劳动者有权要求用人单位提供与劳动关系相关的证明文件，包括收入证明。若公司拒绝开具，您可通过以下途径维权：

   • 协商沟通：首先与公司人力资源部门或上级沟通，明确说明开具收入证明的用途（如办理保险理赔），并引用《劳动合同法》第八条（用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况）作为依据。
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，要求公司履行法定义务。
     
   • 劳动仲裁：若因公司拒绝开具证明导致您遭受损失（如保险理赔失败），可申请劳动仲裁，主张公司承担相应责任。

2. 从保险公司认可角度
   第三方保险公司通常要求提供劳动合同或收入证明以核实投保人的收入情况，但不同保险公司对证明文件的要求可能存在差异：

   • 收入证明的效力：若公司开具的收入证明包含您的姓名、身份证号、职位、收入金额、公司盖章等信息，且符合保险公司的格式要求，通常可被认可。
     
   • 替代文件的可能性：若公司拒绝开具收入证明，您可尝试提供其他证明收入的文件，如银行工资流水、个税申报记录等，部分保险公司可能接受此类替代文件。
     
   • 与保险公司协商：建议提前与保险公司沟通，说明无法提供劳动合同的原因，并询问是否可接受其他证明文件，以避免后续纠纷。

3. 从公司拒绝的原因角度
   公司可能因内部规定、管理流程或对第三方保险公司的不信任而拒绝提供劳动合同或收入证明。此时，您可：

   • 了解拒绝原因：与公司沟通，明确其拒绝的具体理由，并针对性地提供解决方案（如仅提供收入证明而非劳动合同）。
     
   • 强调合法性：向公司说明开具收入证明是其法定义务，且不会对公司造成不利影响，以消除其顾虑。
     

建议：

• 优先与公司协商，明确需求并引用法律依据，争取公司配合。
  
• 若协商无果，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身权益。
  
• 同时与保险公司沟通，了解是否可接受其他证明文件，确保保险事宜顺利推进。
  

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