若家属知情同意书签字错误，需根据签字错误的性质、造成的后果以及具体场景，分情况采取补救措施，具体如下：

1. 签字人身份错误
   若签字人并非法律规定的“法定代理人”或“授权委托人”（例如非直系亲属签字、无委托手续签字），则签字可能无效。此时需重新由符合身份的家属签字，并确保签字人具备完全民事行为能力。若原签字人伪造身份签字，可能涉及法律责任（如伪造证据），需及时更正并保留证据。

2. 签字内容错误
   若签字时对同意书内容存在误解（如未看清条款、误签拒绝治疗条款），需立即与医疗机构沟通，说明情况并要求重新签署。若已产生医疗纠纷，可申请医疗鉴定或通过法律途径主张签字无效（需证明签字时存在重大误解或欺诈）。

3. 签字程序违法
   若医疗机构未履行告知义务（如未充分说明风险、未提供中文版本），导致家属在不知情下签字，则签字可能因程序违法而被撤销。此时可向卫生行政部门投诉，或通过诉讼主张医疗机构承担侵权责任。

4. 签字后反悔
   若家属签字后反悔（如拒绝手术但患者病情恶化），需区分情况：

   • 若反悔符合患者真实意愿（如患者清醒后反对），可与医疗机构协商终止；
     
   • 若反悔无合理理由，可能需承担违约责任（如已预付费用不退还）。

行动建议：

• 立即核对签字人身份、同意书内容及医疗机构告知程序；
  
• 保留签字原件、沟通记录等证据；
  
• 根据错误类型，选择重新签字、协商补救或法律途径解决。
  

若涉及复杂情况（如患者死亡、医疗纠纷），建议直接向我咨询，我将结合具体证据和法律条款提供解决方案。