关于打人用刀造成伤害的赔偿标准及和解条件，以下是我的详细解答：

一、赔偿标准

在打人用刀造成伤害的情况下，赔偿标准主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定。具体赔偿项目包括但不限于：

1. 医疗费：根据受害人接受治疗的实际费用计算，这包括住院费、手术费、药品费等直接与治疗相关的费用。

2. 护理费：如果受害人需要护理，那么护理费将根据实际发生的护理费用或护理人员的收入来计算。

3. 交通费：受害人因就医或转院治疗而实际发生的交通费用，也是赔偿的一部分。

4. 营养费：根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见，确定必要的营养费用。

5. 住院伙食补助费：按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。

6. 误工减少的收入：根据受害人的误工时间和收入状况来确定。如果受害人因伤害导致无法工作，那么施害方需要赔偿其因此减少的收入。

7. 残疾赔偿金：如果打人行为导致受害人残疾，那么施害方还需要赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的数额会根据受害人的伤残等级、年龄、收入等因素进行计算。

8. 精神损害抚慰金：在严重的情况下，如造成受害人精神上的严重痛苦，受害人还有权要求赔偿精神损害抚慰金。

二、和解条件

和解是双方通过协商达成一致，以解决纠纷的方式。在打人用刀造成伤害的情况下，和解的条件通常包括以下几点：

1. 施害方承认错误并表达歉意：和解的基础是施害方认识到自己的错误，并向受害人表达真诚的歉意。

2. 双方就赔偿金额和方式达成一致：和解的关键是双方就赔偿的金额和方式达成一致意见。这包括确定赔偿的具体项目、数额以及支付方式等。

3. 签订和解协议：为了确保和解的效力，双方应当签订书面的和解协议。和解协议应明确双方的权利和义务，以及违约责任等。

4. 施害方履行赔偿义务：和解协议签订后，施害方需要按照协议约定的时间和方式履行赔偿义务。如果施害方未履行赔偿义务，受害人有权依法追究其责任。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商来解决问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
• 对于受害人来说，及时收集并保存相关证据是非常重要的。这包括医疗记录、费用单据、证人证言等。这些证据将有助于证明受害人的损失和施害方的责任。
• 如果双方对赔偿标准或和解条件存在争议，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够提供专业的法律意见和协助，帮助双方达成公平合理的解决方案。

希望以上解答能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。