结论：上诉因证据不足返回重审后，二审是否改判取决于多种因素，无法直接断言二审一定会改判或一定不会改判。以下从不同角度进行分析：
证据补充与事实认定：
- 情况分析：在重审过程中，如果当事人能够补充新的证据，且这些证据足以证明原判决认定的事实存在错误或遗漏，那么二审法院在审查这些新证据后，有可能根据新证据对案件事实进行重新认定，并据此改判。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，二审法院在审理上诉案件时，应当对原审判决认定的事实和适用法律进行全面审查，不受上诉或者抗诉范围的限制。如果发现原判决事实不清、证据不足，可以查清事实后改判。
法律适用与程序问题：
- 情况分析：除了事实认定外，二审法院还会审查原审判决在法律适用和程序上是否存在错误。如果原审判决在法律适用上存在错误，或者程序上存在严重违法（如违反法定程序、剥夺当事人诉讼权利等），二审法院也有可能据此改判。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，二审法院在审理上诉案件时，如果发现原判决适用法律有错误或者违反法定诉讼程序，可能影响公正审判的，应当裁定撤销原判，发回原审人民法院重新审判，或者直接改判。
二审法院的自由裁量权：
- 情况分析：二审法院在审理上诉案件时，享有一定的自由裁量权。这意味着，即使案件事实和法律适用方面没有明显错误，二审法院也可能根据案件的具体情况、社会影响、当事人权益保护等因素，对原审判决进行适当调整或改判。但这种自由裁量权并非无限制，必须遵循法律原则和规定。
- 注意事项：二审法院的自由裁量权是在法律框架内行使的，不能随意滥用。二审法院在改判时，必须确保改判结果符合法律精神和原则，维护司法公正和权威。
改判的可能性与风险：
- 可能性分析：虽然上诉因证据不足返回重审后，二审改判的可能性存在，但并非所有案件都会改判。改判与否取决于案件的具体情况、证据补充情况、法律适用和程序问题等多种因素。
- 风险提示：对于当事人而言，上诉和重审都意味着诉讼成本的增加和诉讼时间的延长。因此，在决定是否上诉或补充证据时，应充分考虑案件的具体情况和可能的风险，做出明智的选择。
建议：如果您面临上诉因证据不足返回重审的情况，建议您积极补充证据，完善案件事实认定；同时，仔细审查原审判决在法律适用和程序上是否存在错误，以便在二审中提出有针对性的上诉理由。如果您对案件处理存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。