将学生伙食费与个人资金混同用于理财活动是否构成犯罪及如何判刑，需结合具体行为性质、资金用途及法律条款综合判断，可能涉及以下情形：

1. 若以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相骗取伙食费用于理财，可能构成诈骗罪
   根据《刑法》第266条，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑。
   关键点：需证明行为人主观上具有非法占有目的（如虚构用途、拒不归还），且客观上实施了欺骗行为。若伙食费属于学校或他人委托管理资金，未经允许擅自挪用可能同时触犯职务侵占罪。

2. 若伙食费属于公共财产或受托管理资金，擅自挪用可能构成挪用资金罪或挪用公款罪

   • 挪用资金罪（《刑法》第272条）：适用于公司、企业或其他单位工作人员，利用职务便利挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人，数额较大、超过三个月未还，或虽未超过三个月但数额较大、进行营利活动，或进行非法活动。处三年以下有期徒刑或拘役；数额巨大或数额较大不退还的，处三年以上十年以下有期徒刑。
     
   • 挪用公款罪（《刑法》第384条）：适用于国家工作人员，利用职务便利挪用公款归个人使用，进行非法活动，或挪用公款数额较大、进行营利活动，或挪用公款数额较大、超过三个月未还。处五年以下有期徒刑或拘役；情节严重的，处五年以上有期徒刑；数额巨大不退还的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑。
     关键点：需区分资金性质（公共财产/私人财产）及行为人身份（国家工作人员/非国家工作人员）。若伙食费属于学校公共资金，管理人员挪用可能触犯此条。

3. 若理财行为本身违反金融管理法规（如非法吸收公众存款），可能单独构成犯罪
   根据《刑法》第176条，非法吸收公众存款或变相吸收公众存款，扰乱金融秩序的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   关键点：需证明理财活动面向不特定公众、承诺还本付息或以其他方式吸收资金，且未经金融监管部门批准。

4. 若资金混同行为未达刑事立案标准，可能仅承担民事责任
   若挪用金额较小、未造成严重后果，或行为人及时归还资金，可能不构成犯罪，但需承担返还资金、赔偿损失等民事责任。学校或家长可依据《民法典》合同编或侵权责任编要求行为人承担违约或侵权责任。

建议：

• 立即停止混同资金行为，区分个人财产与受托管理资金；
  
• 若已涉及刑事风险，尽快委托律师介入，争取从轻或减轻处罚（如自首、立功、退赃）；
  
• 日常管理中应建立财务隔离制度，避免公私资金混同。
  

具体判刑需结合案件细节（如金额、用途、主观故意、是否归还等），建议提供更多信息以便进一步分析。