若司机主张乘客拉方向盘但缺乏证据，在法律上可能面临举证不能的后果，即无法有效证明乘客存在该行为。具体分析如下：

1. 民事纠纷中的举证责任
   在民事纠纷中，主张权利的一方（如司机）需承担举证责任。若司机声称乘客拉方向盘导致事故或损失，需提供证据（如行车记录仪视频、证人证言、车辆损伤痕迹等）证明乘客的行为与损害结果存在因果关系。若无法提供证据，法院可能无法支持其主张。

2. 刑事或行政案件中的证据要求
   若事件涉及危险驾驶、以危险方法危害公共安全等刑事犯罪，或违反《治安管理处罚法》的行政违法行为，公安机关需依法调查取证。此时，司机可向警方报案，由公安机关通过技术手段（如调取监控、鉴定车辆痕迹）或证人证言收集证据。若证据不足，可能无法立案或追究责任。

3. 无证据时的处理建议

   • 司机角度：
     
     1. 立即停车并确保安全，记录现场情况（如时间、地点、乘客信息）。
        
     2. 尝试通过行车记录仪、手机录像、目击者联系方式等方式固定证据。
        
     3. 若涉及人身或财产损害，及时报警并配合调查，避免自行与乘客冲突。
        
   • 乘客角度：
     若被无端指控，可要求司机提供证据，并保留反驳权利（如通过证人证明自身清白）。若司机行为构成诽谤，乘客可依法维权。

4. 法律风险提示
   若司机在无证据情况下公开指责乘客（如通过网络传播），可能侵犯乘客名誉权，需承担民事赔偿责任。因此，主张权利需以合法证据为基础，避免情绪化行为。

总结：法律以证据为核心，无证据则主张难成立。建议双方优先通过协商、报警或法律途径解决争议，避免矛盾升级。若有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。