结论：健身卡七天无理由退款时是否可以扣除违约金，需根据具体情况和合同约定来判断。若合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则扣除违约金可能是合法的；若合同中没有明确约定或约定违反法律法规，则扣除违约金可能不合法。

分析：

1. 合同约定优先：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方当事人意思自治的体现，合同中的条款只要不违反法律法规的强制性规定，即具有法律效力。因此，如果健身卡购买合同中明确约定了七天无理由退款时可以扣除一定比例的违约金，且该约定不违反法律法规，那么扣除违约金的行为就是合法的。

2. 无约定或约定违法的情况：

   • 如果合同中没有明确约定七天无理由退款时可以扣除违约金，或者约定的违约金比例过高、计算方式不合理等违反法律法规的情况，那么扣除违约金的行为就可能不合法。在这种情况下，消费者有权要求商家按照合同约定或法律规定进行退款，而不应被扣除额外的违约金。

3. 七天无理由退货的适用范围：

   • 需要注意的是，七天无理由退货通常适用于网络购物等远程购物方式，且商品需符合退货条件。对于健身卡等预付卡类服务，虽然可能也适用七天无理由退款的规定，但具体是否适用以及退款条件等可能因地区、商家政策等因素而有所不同。因此，在判断是否可以扣除违约金时，还需考虑当地法律法规和商家政策的具体规定。

建议：

• 消费者角度：在购买健身卡前，应仔细阅读合同条款，特别是关于退款和违约金的部分。如果合同中有不明确或不合理的地方，应及时与商家沟通并要求修改。在享受七天无理由退款服务时，应确保自己符合退款条件，并按照合同约定或商家政策进行操作。
• 商家角度：在制定合同条款时，应确保条款内容合法、合理且明确无误。对于七天无理由退款和违约金等关键条款，应进行特别提示和说明，以避免因条款不明确或违法而引发的纠纷。同时，商家也应积极响应消费者的合理诉求，提供优质的售后服务。

可能后果：

• 如果商家在七天无理由退款时擅自扣除违约金，且该行为违反了合同约定或法律法规，那么消费者有权向商家提出异议并要求退款。如果商家拒绝退款或处理不当，消费者可以向当地消费者协会投诉或寻求法律途径解决纠纷。
• 对于商家而言，如果因扣除违约金而引发纠纷并败诉，不仅需要承担退款责任，还可能面临赔偿消费者损失、支付违约金等法律后果。同时，商家的声誉和信誉也可能受到损害，影响其长期经营和发展。