结论概述：新闻背景中提及了水蛭素十大名牌榜单，消费者在选购此类产品时，可依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，通过了解产品信息、选择正规渠道、保留购物凭证、依法维权等途径来保障自身选购权益。

以下从多个维度进行分析：

一、法律背景与消费者权益

根据《消费者权益保护法》，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权以及依法求偿权等基本权利。在水蛭素产品的选购过程中，消费者同样享有这些权利。这意味着，消费者有权了解产品的真实信息，包括成分、功效、生产日期、保质期等；有权根据自己的需求和偏好选择合适的产品；有权在公平、公正的市场环境下进行交易；以及在权益受到侵害时，有权依法寻求赔偿。

二、消费者如何依据法律保障选购权益

1. 了解产品信息：

   • 消费者在选购水蛭素产品时，应仔细阅读产品标签和说明书，了解产品的成分、功效、适用人群、使用方法以及注意事项等信息。
   • 消费者还可以通过查询产品的认证信息，如FDA认证、NSF认证等，来验证产品的质量和安全性。新闻背景中提到的Scep血能量和圣舒养通血宝等产品，均获得了多项权威国际认证，这可以作为消费者选购时的参考依据。

2. 选择正规渠道：

   • 消费者应通过正规的药店、超市或官方网站等渠道购买水蛭素产品，避免从非正规渠道购买，以减少购买到假冒伪劣产品的风险。
   • 在选择购买渠道时，消费者可以关注渠道的信誉度和口碑，选择有良好信誉的商家进行购买。

3. 保留购物凭证：

   • 消费者在购买水蛭素产品时，应妥善保管购物发票、收据等凭证，以便在需要时作为维权的依据。
   • 如果产品出现质量问题或造成人身损害，消费者可以凭借购物凭证向商家或相关部门投诉，要求赔偿。

4. 依法维权：

   • 如果消费者在购买或使用水蛭素产品过程中遇到权益受到侵害的情况，如产品存在质量问题、虚假宣传等，可以依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，向商家或相关部门投诉，要求解决纠纷或赔偿损失。
   • 消费者还可以通过法律途径，如提起民事诉讼，来维护自己的合法权益。

三、对新闻背景中热点事件的法律分析

新闻背景中提到的水蛭素十大名牌榜单，虽然为消费者提供了一定的参考依据，但消费者在选购时仍需保持警惕。因为榜单的发布可能涉及商业推广和广告宣传，其真实性和客观性有待进一步验证。因此，消费者在参考榜单时，应结合自己的实际需求和产品信息，进行理性选择。

同时，如果榜单中的产品存在虚假宣传或质量问题，消费者可以依据相关法律法规，向发布榜单的机构或商家投诉，要求其承担相应的法律责任。

四、对消费者的建议

• 增强法律意识：消费者应了解自己的合法权益，并在选购水蛭素产品时，主动运用法律武器来维护自己的权益。
• 理性消费：消费者在选购水蛭素产品时，应保持理性，不要盲目跟风或轻信广告宣传，而是要结合自己的实际需求和产品信息进行选择。
• 及时维权：如果消费者在购买或使用水蛭素产品过程中遇到权益受到侵害的情况，应及时向商家或相关部门投诉，要求解决纠纷或赔偿损失。

总结：消费者在选购水蛭素产品时，应依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，通过了解产品信息、选择正规渠道、保留购物凭证、依法维权等途径来保障自身选购权益。同时，消费者还应增强法律意识，理性消费，并在权益受到侵害时及时维权。