利用假大师去卖玉石货是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性角度
欺诈行为：
- 利用假大师的身份去推销玉石，本质上是通过虚构事实或隐瞒真相的方式，误导消费者做出购买决定。这种行为符合欺诈的构成要件，即故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欺诈行为可能导致合同无效或被撤销，且欺诈方需承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
消费者权益保护：
- 消费者在购买商品时享有知情权、选择权等合法权益。利用假大师推销玉石，侵犯了消费者的知情权，使消费者在不知情的情况下购买了可能并不符合其期望或需求的商品。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者不得对商品或服务作虚假或引人误解的宣传，否则将面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等，同时需承担民事责任，如赔偿消费者损失。
二、法律责任角度
民事责任：
- 若因利用假大师推销玉石导致消费者遭受损失，如购买到质量不符的玉石或支付了过高的价格，消费者有权要求欺诈方承担赔偿责任，包括退还货款、赔偿损失等。
行政责任：
- 相关部门（如市场监督管理局）有权对利用假大师推销玉石的行为进行查处，并依法给予行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
刑事责任（在情节严重的情况下）：
- 如果利用假大师推销玉石的行为构成了诈骗罪或其他相关犯罪，欺诈方将面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、罚金等。
三、实际案例与风险
- 在实际生活中，已经有多起因利用假身份或虚假宣传推销商品而被处罚的案例。这些案例表明，利用假大师推销玉石不仅违法，而且风险极高，一旦被发现将面临严重的法律后果。
四、建议与措施
- 诚信经营：作为商家或推销者，应坚守诚信原则，不利用虚假身份或宣传手段误导消费者。
- 加强监管：相关部门应加强对市场的监管力度，及时发现并查处利用假大师推销玉石等违法行为。
- 消费者保护：消费者在购买商品时应保持警惕，仔细辨别商品的真伪和推销者的身份，避免上当受骗。
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