食品中违法添加磷酸盐，可能会受到相应的行政处罚。具体分析如下：

一. 磷酸盐在食品中的使用规定

• 根据《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及相关修订单，磷酸盐作为食品添加剂，在食品中有其特定的使用范围和限量要求。
• 若食品生产者或经营者违反这些规定，在食品中超范围或超量使用磷酸盐，即构成违法行为。

二. 违法添加磷酸盐的处罚

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款的规定，对于违法添加食品添加剂（包括磷酸盐）的行为，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
• 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

三. 实际案例

• 在实际执法中，食品安全监管部门会对市场上的食品进行抽检，一旦发现食品中违法添加了磷酸盐或其他不合规的食品添加剂，就会依法对生产者或经营者进行处罚。
• 处罚的具体金额和措施会根据违法行为的严重程度、货值金额以及是否造成实际危害等因素综合考虑。

我建议食品生产者或经营者应严格遵守国家关于食品添加剂使用的法律法规，确保食品的安全和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。