借条上签字并录视频在法律上是有一定作用的，但具体效力需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 签字与视频的证明作用

• 签字：借条上的签字是确认借贷关系的重要证据，表明借款人承认借款事实并愿意承担还款责任。
• 视频：录视频可以进一步证明签字过程的真实性，防止签字被伪造或篡改。视频中可以清晰展示借款人的身份、签字动作以及借条内容，增强证据的可信度。

2. 视频内容的合法性

• 合法录制：如果视频是在借款人自愿、知情的情况下录制的，且内容不违反法律法规（如不涉及隐私侵犯、胁迫等），则该视频具有法律效力。
• 非法录制：如果视频是通过非法手段获取的（如偷拍、胁迫等），则可能因违反法律规定而被认定为无效证据。

3. 视频作为证据的补充性

• 辅助证明：视频可以作为借条的辅助证据，用于证明签字过程的真实性。在借款人否认签字或借条内容存在争议时，视频可以提供有力的反驳证据。
• 非唯一证据：然而，视频并非唯一证据。在诉讼中，法院还会综合考虑其他证据（如转账记录、聊天记录等）来认定借贷关系是否成立。

4. 实际操作中的建议

• 完善借条内容：除了签字和录视频外，还应确保借条内容完整、明确，包括借款金额、借款期限、利息等关键信息。
• 保留其他证据：建议保留与借贷相关的其他证据，如转账记录、聊天记录等，以形成完整的证据链。
• 咨询专业律师：在涉及较大金额的借贷时，建议咨询专业律师，以确保借条的合法性和有效性。

5. 可能存在的风险

• 视频真实性争议：如果视频存在剪辑、伪造等嫌疑，可能引发真实性争议，影响证据效力。
• 借款人否认：即使有视频证据，借款人仍可能否认借贷关系或提出其他抗辩理由（如已还款、借款未实际发生等）。

总结与建议：借条上签字并录视频在法律上是有一定作用的，可以增强借条的证明力。但为了确保借贷关系的合法性和有效性，建议完善借条内容、保留其他证据，并在必要时咨询专业律师。如果你在借贷过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。