开除员工的程序并不是先开除再劳动仲裁，而是需要遵循一定的法律程序，并且在必要时通过劳动仲裁来维护权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、开除员工的法律程序
合法理由与证据：
- 雇主在开除员工前，必须确保有合法的理由，如员工严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。
- 雇主应收集并保存相关证据，以证明开除决定的合法性和合理性。
通知与沟通：
- 在决定开除员工前，雇主应与员工进行充分的沟通，解释开除的原因和依据。
- 雇主应向员工发出书面通知，明确开除的决定、生效日期以及后续处理事宜（如工资结算、社保转移等）。
办理离职手续：
- 员工在收到开除通知后，应按照公司规定办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物等。
- 雇主应协助员工办理相关手续，并确保员工的合法权益得到保障。
二、劳动仲裁的适用情况
争议解决：
- 如果员工对开除决定有异议，认为雇主的行为违法或不合理，可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。
- 劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括但不限于开除、工资、社保等问题。
仲裁程序：
- 员工应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 仲裁委员会将受理申请，并组织双方进行调解或仲裁。如果调解不成，仲裁委员会将作出裁决。
裁决执行：
- 如果仲裁裁决支持员工的请求，雇主应履行裁决义务，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。
- 如果雇主不履行裁决义务，员工可以向人民法院申请强制执行。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 无论是雇主还是员工，在涉及开除和劳动仲裁的问题时，都应保留相关证据，以证明自己的主张。
合法合规：
- 雇主在开除员工时，应确保自己的行为合法合规，避免违法开除带来的法律风险。
- 员工在维护自己权益时，也应通过合法途径进行，避免采取过激行为。
及时咨询：
- 如果雇主或员工对开除和劳动仲裁的问题有疑问或不确定，应及时咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律建议。
总结来看，开除员工并不是先开除再劳动仲裁的简单过程，而是需要遵循一定的法律程序，并在必要时通过劳动仲裁来维护权益。如果你或你的公司面临这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。