民营水厂确实有相关部门进行管辖。

民营水厂作为提供公共供水服务的重要设施，其运营和管理通常受到政府相关部门的严格监管。从您提供的参考信息中，我们可以看到两个具体的例子：

1. 裕安区：该区自2023年6月启动了农村民营水厂收归国有的工作，并成功完成了11家民营水厂的收购和接管。这一行动由裕安区水利部门主导，旨在解决民营水厂普遍存在的规模小、基础设施建设标准低、生产设备不齐全、管理力量薄弱、供水能力不足、水质不达标等问题。收购后，这些水厂由裕安水厂统一管理，实现了生产标准化、管理规范化，确保了水质达标和供水稳定。

2. 蓬溪县：在县委、县政府的安排部署下，以及县水利局的牵头组织下，蓬溪涪之源水务有限公司完成了全县5家民营水厂的收购协议签订工作。这一举措标志着蓬溪县城乡供水一体化改革迈出了关键一步，为全县供水资源整合及国有化运营奠定了坚实基础。

这两个例子都明确表明，民营水厂的运营和管理受到政府水利部门的直接管辖和监管。政府通过收购、接管或签订协议等方式，对民营水厂进行整合和优化，以提升供水保障能力、优化资源配置、促进城乡供水服务均等化。

具体来说，民营水厂的管辖部门可能包括：

• 水利部门：负责水资源的规划、管理、保护和利用，对供水设施的建设和运营进行监管。
• 卫生健康部门：负责饮用水水质的监测和监管，确保供水水质符合国家卫生标准。
• 市场监管部门：对供水服务的价格、质量等进行监管，保护消费者权益。

因此，如果您对民营水厂的管辖问题有疑问或需要了解更多信息，可以联系当地的水利部门、卫生健康部门或市场监管部门进行咨询。他们将能够提供更详细、更具体的解答和指导。