税收保全措施可适用的财产包括纳税人的存款、商品、货物以及其他可以用以缴纳税款的财产，但个人及其所扶养家属维持生活必需的住房和用品不在此范围内。具体分析如下：

一. 存款

• 税务机关可书面通知开户银行冻结纳税人的金额相当于应纳税款的存款，以防止资金转移，确保税款征收。

二. 商品、货物

• 税务机关可扣押、查封价值相当于应纳税款的商品、货物，包括库存商品和在途货物，通过控制这些财物，促使纳税人履行纳税义务。

三. 其他财产

• 其他财产涵盖不动产（如土地、房屋、建筑物，但个人及其所扶养家属维持生活必需的住房和用品除外）、交通运输工具（如机动车、船舶、航空器，但机动车辆、豪华住宅或者一处以外的住房不属于生活必需的住房和用品）、生产设备（如机器设备、生产工具）以及知识产权（如商标权、专利权、著作权）等。
• 税务机关在采取税收保全措施时，对这些财产的价值估算应参照同类商品的市场价、出厂价或者评估价，并包括滞纳金和拍卖、变卖所发生的费用。
• 对价值超过应纳税额且不可分割的商品、货物或者其他财产，在纳税人无其他可供强制执行财产的情况下，税务机关可以整体扣押、查封、拍卖。

四. 特别排除

• 个人及其所扶养家属维持生活必需的住房和用品，以及单价5000元以下的其他生活用品，不在税收保全措施范围内，以保障纳税人的基本生活权益。

五. 实施细节

• 税务机关在实施扣押、查封时，对有产权证件的动产或者不动产，可以责令当事人将产权证件交税务机关保管，并可以向有关机关发出协助执行通知书，确保在扣押、查封期间该动产或不动产不被过户。

综上所述，税收保全措施是针对有逃避纳税义务行为的纳税人采取的一种行政强制措施，其适用的财产范围广泛，但严格排除了保障纳税人基本生活所需的财产。如有进一步需要，您可以继续咨询我。