针对外甥偷东西的情况，舅舅作为亲属，其处理方式需结合法律、教育及家庭关系等多方面因素综合考虑，以下是从不同角度给出的建议：
法律角度：
- 未成年人保护与教育：若外甥为未成年人，根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》等相关法律，舅舅作为亲属有责任对其进行教育和引导，防止其走上违法犯罪的道路。舅舅可以与外甥进行严肃而温和的谈话，了解其偷窃的动机，并强调偷窃行为的违法性和严重性。
- 报警与法律责任：若偷窃行为已构成犯罪（如达到一定数额或多次偷窃），且外甥已达到刑事责任年龄，舅舅应考虑向公安机关报案。但在此之前，应权衡报案可能对外甥未来产生的影响，以及家庭关系可能因此受到的冲击。若外甥未达到刑事责任年龄，公安机关通常会进行批评教育，并责令其监护人加强管教。
- 民事赔偿：若偷窃行为导致他人财产损失，舅舅作为监护人（若父母不在场或无法履行监护职责时）或亲属，应协助外甥承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、道歉等。
教育角度：
- 沟通与引导：舅舅应与外甥进行深入的沟通，了解其偷窃的动机和背后的原因，如是否因缺乏零花钱、受到不良影响或存在心理问题等。通过引导和教育，帮助外甥树立正确的价值观和道德观。
- 设定规则与界限：舅舅可以与外甥共同制定家庭规则，明确哪些行为是不可接受的，并设定相应的惩罚和奖励机制。这有助于外甥明确行为边界，增强自律意识。
- 寻求专业帮助：若外甥的偷窃行为持续存在或伴有其他不良行为，舅舅应考虑寻求专业心理咨询或教育机构的帮助，以更有效地解决外甥的问题。
家庭关系角度：
- 维护家庭和谐：在处理外甥偷窃问题时，舅舅应尽量避免将问题扩大化或公开化，以免损害家庭关系和亲情。通过私下沟通和协商，寻求家庭内部的解决方案。
- 共同承担责任：若外甥的偷窃行为给家庭带来了负面影响，舅舅应与其他家庭成员共同承担责任，共同面对和解决问题。这有助于增强家庭凝聚力和对外甥的支持。
在实际操作中，舅舅可以根据外甥的年龄、偷窃行为的严重程度以及家庭关系等因素，灵活选择和调整处理方式。例如，对于年龄较小、偷窃行为较轻的外甥，舅舅可以更多地采用教育和引导的方式；对于年龄较大、偷窃行为严重的外甥，舅舅则可能需要考虑更严厉的措施，如报警或寻求专业帮助。
最后，需要强调的是，无论采取何种处理方式，舅舅都应保持冷静和理性，避免情绪化或过激的行为。同时，舅舅也应关注外甥的心理健康和成长需求，给予其足够的关爱和支持。若在处理过程中遇到法律难题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。